[发明专利]一种促进脂肪代谢实现猪肉低脂保健山杏粕改性饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种促进脂肪代谢实现猪肉低脂保健山杏粕改性饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：山杏粕200-250、纯碱0.6-1.25、95%乙醇320-350、食盐2-2.4、蚕豆粕43-46、木耳渣32-34、青蒿粉5-6、柠檬酸0.2-0.3、红糖0.1-0.15、黑曲霉0.01-0.02、草莓渣30-35、苕子叶粉13-14、玉米胚芽粕45-47、决明子0.5-0.6、绞股蓝0.4-0.5、茯苓0.3-0.4、泽泻0.2-0.3、木瓜皮发酵物14-16、胡椒叶发酵物7-8、菠菜粉3-4、萝卜粉1-2。

2.根据权利要求1所述的促进脂肪代谢实现猪肉低脂保健山杏粕改性饲料，其制备方法如下：

（1）将山杏粕回收后除杂、干燥，放入到浸泡池中，向池中注入水使山杏粕完全被淹没，取山杏粕干重0.3-0.5%的纯碱放入到池水中搅拌混匀，浸泡一昼夜后将水排掉，换入新水洗涤干净后取出山杏粕，再放入到反应釜里，将95%乙醇用水稀释使其体积分数降到40-60%，加入到反应釜中与山杏粕混匀，保持反应釜内温度为90-95℃，加热回流提取90-120min，对反应液进行过滤，取出滤渣并用清水洗涤干净，放入到鼓风干燥箱内干燥2-3h，再放入到质量浓度为0.2-0.4%的食盐溶液煮沸20-30min，取出后进行烘干、粉碎，得到脱苦并改性的山杏粕粉，保留备用；

（2）将蚕豆粕、木耳渣、青蒿粉混合，加入柠檬酸酸化12-16h，取出，加热熟化13-15min，然后放入膨化机内进行膨化，设置膨化温度130-150℃，膨化时间2-3s；

（3）将红糖用水配制成质量浓度为0.2-0.5%的红糖水，放入到高压锅中115-121℃灭菌20-30min，取出冷却至25-30℃，将黑曲霉接种到里面，放入到30-32℃、150-170r/min的摇床中培养40-48h，得到黑曲霉菌悬液，然后将步骤（1）、（2）的物料进行混合并调节含水量至60-70%，将制备好的黑曲霉菌悬液加入里面再次混匀，放入到发酵罐中，保持发酵温度为30-35℃，进行有氧发酵48-52h；

（4）将草莓渣、苕子叶粉、玉米胚芽粕充分混合并在130-150℃的温度下进行熟化，熟化时间20-30min，熟化后取出冷却备用，待步骤（3）发酵结束，将制备好的熟化料加入进去与之混匀，开始进行无氧发酵，发酵时间72-78h，发酵期间保持发酵温度为30-35℃，发酵结束，对发酵产品进行压榨脱水，然后在70-80℃温度下干燥并重新粉碎；

（5）将决明子、绞股蓝、茯苓、泽泻粉碎并混合，将混合物与水按照重量比1∶10-12的比例混合，加入到煎煮釜中持续煎煮2-3h，取煎煮液加入到反应釜中，同时向反应釜中加入步骤（4）的发酵产品和适量的水，搅拌混匀后将温度升高至110-120℃，保温反应40-50min，然后将温度降至82-86℃，向里面加入木瓜皮发酵物、胡椒叶发酵物混匀，保温继续反应2-3h，取出反应物，70-80℃再次干燥备用；

（6）将其他剩余原料加入到步骤（5）的物料中进行充分混合，保持物料的含水量为28-34%，送入到调制器中，在100-110℃温度下调制12-15min，采用制粒机制成颗粒饲料，将得到的饲料成品放于58-64℃温度下干燥至含水量小于4%时取出装袋包装。