[发明专利]一种花卉谷物饮料

说明书

本发明公开了一种花卉谷物饮料，由以下重量份数的各组分组成：谷物55‑105份、坚果20‑30份、蔗糖45‑55份、乳粉9‑19份、大豆粉9‑19份、蜂蜜6‑16份、鲜花汁30‑60份、稳定剂2‑6份、护色剂1‑3份、酶制剂5‑15份、净化水9000‑1100份。本发明选用谷物、坚果、蔗糖、乳粉、大豆粉、蜂蜜、鲜花汁等成分制成清爽、健康的饮料，包含了谷物、坚果、乳制品、豆类、蜂蜜、草本花卉等膳食元素，合理全面地补充营养、平衡膳食；同时利用蔗糖、蜂蜜提供产品自然柔和的甜味，更加健康。

技术领域

本发明涉及饮料领域，具体涉及一种花卉谷物饮料。

背景技术

谷物类主要是指禾本科植物的种子，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素、矿物质等营养元素。谷物类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。可食用花卉类均富含维生素、氨基酸、碳水化合物、生物碱、矿物质等营养元素以及原花青素、黄酮类等多酚类化合物，是一种天然抗氧化剂，各种可食用花卉极具食用药用。

随着人们生活水平的提高，各种花卉植物类健康饮品由于其多变的口味及营养健康功能受到众多消费者的青睐，其市场也在日益扩大。云南在可食用花卉种植、加工等方面已经积累了较为成熟的技术经验，在市场开拓等方面也取得了一定进展，可食用花卉类产品生产初具规模。因此，结合谷类研究开发食用花卉资源，开发一款清爽、绿色、营养、健康、方便的花卉谷物饮料势在必行。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种花卉谷物饮料，营养全面、健康、口感清爽、无糖精。

本发明的技术方案：一种花卉谷物饮料，由以下重量份数的各组分组成：谷物55-105份、坚果20-30份、蔗糖45-55份、乳粉9-19份、大豆粉9-19份、蜂蜜6-16份、鲜花汁30-60份、稳定剂2-6份、护色剂1-3份、酶制剂5-15份、净化水9000-1100份。

前述的花卉谷物饮料，所述谷物为糙米、大米、小米、黄米、黑米、玉米、燕麦、小麦、大麦、荞麦、大豆、绿豆、红豆、芸豆、红薯、木薯中的一种或多种。

前述的花卉谷物饮料，所述坚果为核桃、板栗、花生、松仁、杏仁中的一种或多种。

前述的花卉谷物饮料，所述鲜花汁是将鲜花用蜂蜜腌制22-32天，然后粉碎、压榨所得。

与现有技术相比，本发明选用谷物、坚果、蔗糖、乳粉、大豆粉、蜂蜜、鲜花汁等成分制成清爽、健康的饮料，包含了谷物、坚果、乳制品、豆类、蜂蜜、草本花卉等膳食元素，合理全面地补充营养、平衡膳食；同时利用蔗糖、蜂蜜提供产品自然柔和的甜味，更加健康。

具体实施方式：

为更好的理解本发明，下面通过实施例对本发明进一步说明，实施例只用于解释本发明，不会对本发明构成任何的限定。

实施例1：一种花卉谷物饮料，由以下重量份数的各组分组成：谷物80份、坚果25份、蔗糖50份、乳粉14份、大豆粉14份、蜂蜜11份、鲜花汁45份、稳定剂4份、护色剂2份、酶制剂10份、净化水1000份。

所述谷物为糙米、大米、小米、黄米、黑米、玉米、燕麦、小麦、大麦、荞麦、大豆、绿豆、红豆、芸豆、红薯、木薯中的一种或多种。

所述坚果为核桃、板栗、花生、松仁、杏仁中的一种或多种。

所述鲜花汁是将鲜花用蜂蜜腌制27天，然后粉碎、压榨所得。

实施例2：一种花卉谷物饮料，由以下重量份数的各组分组成：谷物55份、坚果20份、蔗糖45份、乳粉9份、大豆粉9份、蜂蜜6份、鲜花汁30份、稳定剂2份、护色剂1份、酶制剂5份、净化水9000份。

所述谷物为糙米、大米、小米、黄米、黑米、玉米、燕麦、小麦、大麦、荞麦、大豆、绿豆、红豆、芸豆、红薯、木薯中的一种或多种。