[发明专利]一种凉粉草保健饮料

说明书

本发明提供一种凉粉草保健饮料，包括凉粉草、马齿笕、无花果、胖大海和水。属于食品加工技术领域，具体涉及一种凉粉草饮料及其制作方法。一种凉粉草保健饮料的制作方法，包括将提取凉粉草和马齿笕提取液，将无花果汁和胖大海汁混合，再将提取液和混合果汁搅拌获得本发明保健饮料。本发明保健饮料具有祛痰止咳、降火等功效。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种凉粉草饮料及其制作方法。

背景技术

凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能，用于中暑、糖尿病、黄疸、泄泻、痢疾、高血压病、肌肉疼痛、关节疼痛、急性肾炎、风火牙痛、 烧烫伤、 丹毒、 梅毒和漆过敏等症。

中医认为，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质，能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。

发明内容

本发明将凉粉草、胖大海、无花果等做成保健饮料，本发明的技术方案是，一种凉粉草保健饮料，包括凉粉草、马齿笕、无花果、胖大海和水。

所述的凉粉草、马齿笕、无花果、胖大海和水的重量份数为，凉粉草10-20 份，马齿笕5-10份，无花果30-50 份，胖大海5-10 份，水50-70 份。

一种凉粉草保健饮料的制作方法，具体制作步骤是，

（1）采摘凉粉草、马齿苋新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4 小时，然后置于室内阴干12-14 小时，再放入阳光下晒1-2 小时，转放于室内干燥3-5 天，密封收藏；

（2）将凉粉草、马齿笕磨碎，放入90-100℃水中浸泡20-30 分钟，过滤获得提取液；

（3）将无花果炸成无花果汁，胖大海放入80-100℃水中浸泡5-20 分钟，过滤得到胖大海汁，将胖大海汁和无花果汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；

（4）将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；

（5）将上述保健饮料置于60-80℃下杀菌20-30 分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。

本发明突出的实质性进步和显著的特点是：本发明保健饮料具有祛痰止咳的功效，有效治疗咳嗽、痰喘等症状，属凉性饮料，体寒者少饮为宜。

具体实施方式

实施例1

凉粉草10 份，马齿笕5 份，无花果30 份，胖大海5 份，水50 份。

（1）采摘凉粉草、马齿苋新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4 小时，然后置于室内阴干12-14 小时，再放入阳光下晒1-2 小时，转放于室内干燥3-5 天，密封收藏；

（2）将凉粉草、马齿笕磨碎，放入90-100℃水中浸泡20-30 分钟，过滤获得提取液；

（3）将无花果炸成无花果汁，胖大海放入80-100℃水中浸泡5-20 分钟，过滤得到胖大海汁，将胖大海汁和无花果汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；

（4）将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；

（5）将上述保健饮料置于60-80℃下杀菌20-30 分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。

实施例2