[发明专利]一种营养保健粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体是一种营养保健粉及其制备方法。

背景技术

现代人工作压力大，生活节奏紧凑，生活环境受雾霾和各种辐射的影响，日趋恶化，很容易出现脾胃虚弱、饮食不节、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等症状，而这些均是诱发贫血的病因。贫血是一种慢性常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。西医是通过血象和血清指标，如常用的红细胞、红细胞压积、血红蛋白等诊断。

中医一般将贫血划入“血虚”或“虚劳”的范畴，从患者临床所呈现的症候，如面色苍白、身倦无力、心悸气短、眩晕、精神不振、脉见细象等。市面上治疗贫血的西药药物多半都以补铁制剂为主，有损伤肠胃、肾等副作用，不能一次大剂量服用，也不能长期服用。虽然也有各种各样效果不错的中药补血方剂，但贫血是一种慢性病，患者不可能几天内服用三五副药就可治愈。而长期服用有苦、涩、酸、怪味的中药汤，也是一件令人痛苦的事情。

发明内容

本发明提供一种营养保健粉，其是以大米为主要原料，还添加含有多种具有补血养气作用的中药成分的中药粉和果蔬粉及调味粉，具有很好的补血养气作用，营养丰富，全天然原生态，对人体无毒副作用，食用方便，能长期食用，具有广阔的市场前景。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术手段：

一种营养保健粉，包括以下重量份的组分：大米粉45-55份、中药粉20-30份和果蔬粉20-30份。

作为优选，所述中药粉的制备方法为：按重量份称取黄芪35份、芡实20份、茯苓15份、仙灵脾50份、枸杞10份和肉苁蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火烧开转文火熬煮1小时后，过滤，滤液喷雾干燥，过80目筛，得中药粉。

作为优选，所述果蔬粉的制备方法为：按重量份称取鲜黑木耳40份，胡萝卜60份，红皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗净，将黑木耳和胡萝卜切成小块状，和红皮花生、芝麻、黑豆一起放入锅中炒熟，干燥，用制粉机制粉，过80目筛，得果蔬粉。

本发明还提供了所述营养保健粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按重量百分含量分别称取大米粉、中药粉和果蔬粉，混合搅拌均匀，即得补血养气的营养保健粉；

(2)按照每小袋30g用分装机分装；然后每20小袋装入容量为600g的大袋或200g/桶的食品罐中。

此外，本发明还提供了该营养保健粉的食用方法，其特征在于，所述营养保健粉可直接用开水冲泡饮用，也可将其添加入汤、粥、面条等食品当中食用，还可将其作为辅料加入米粉、面粉当中制作出各类具有保健作用的米面食品。

与现有技术相比，本发明具有的有益效果为：

1.本发明的营养保健粉选用大米为主要原料，辅以多种中药成分，且其营养丰富，能满足人体的营养需求，具有很好的补血养气作用；食用方便，特别适合贫血病患者长期食用。

2.本发明的营养保健粉原料中各组分不仅可发挥各自的功效，还能发挥各组分之间的协同功效。

3.本发明提供的营养保健粉选料配比科学；其制备方法工序合理，工艺简单，操作性强，生产周期短，适合工业化生产，具有广阔的市场前景。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步详细的阐述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。

实施例1：

一种营养保健粉，包括以下重量份的组分：大米粉45份、中药粉20份和果蔬粉20份。

所述中药粉的制备方法为：按重量份称取黄芪35份、芡实20份、茯苓15份、仙灵脾50份、枸杞10份和肉苁蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火烧开转文火熬煮1小时后，过滤，滤液喷雾干燥，过80目筛，得中药粉。

所述果蔬粉的制备方法为：按重量份称取鲜黑木耳40份，胡萝卜60份，红皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗净，将黑木耳和胡萝卜切成小块状，和红皮花生、芝麻、黑豆一起放入锅中炒熟，干燥，用制粉机制粉，过80目筛，得果蔬粉。

所述调味粉为赤砂糖。

所述营养保健粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按重量百分含量分别称取大米粉、中药粉和果蔬粉，混合搅拌均匀，即得补血养气的营养保健粉；

(2)按照每小袋30g用分装机分装；然后每20小袋装入容量为600g的大袋或200g/桶的食品罐中。

实施例2：