[发明专利]一种护胃奶粉配方及制备方法

说明书

本发明涉及一种护胃奶粉配方及制备方法。该产品包括有：鲜牛奶为300kg、乳清粉为25kg、精炼植物油为10kg、果葡糖浆为15kg、白芍1.5kg、白芨1.5kg、甘草1.5kg、茯苓1.5kg、延胡索1.5kg、海螵蛸1.5kg、三七1.5kg、颠茄浸膏1.5kg、维生素A为1.2g、维生素 C为60g、维生素 E为1.2g、乳酸钙为5kg、乳酸亚铁为62g、葡萄糖酸锌为87g、卵磷脂为1.2kg。该产品不但营养丰富且各种营养素配比平衡合理，而且口味和口感好，无中药的苦味，无异味，易于被接受；补血活血，护胃护胃。

技术领域

本发明涉及一种健康保健食品配方及其制备方法，特别涉及一种护胃奶粉配方及制备方法。

背景技术

白芍平肝止痛，养血调经，敛阴止汗，用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗。

白芨主要用于收敛止血，消肿生肌。

甘草用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。

茯苓用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

延胡索用于行气止痛、活血散瘀、跌打损伤等。

海螵蛸收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮，用于吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸；外治损伤出血，湿疹湿疮，溃疡不敛。

三七散瘀止血，消肿定痛，用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

颠茄浸膏抗胆碱药，解除平滑肌痉挛，抑制腺体分泌。用于胃及十二指肠溃疡，胃肠道、肾、胆绞痛。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术存在的不足，提供一种能够对胃肠具有保健功能的护胃奶粉配方。

为了实现上述发明的目的，本发明护胃奶粉配方所采取的技术方案：

一种护胃奶粉配方，其配方为：鲜牛奶为300kg、乳清粉为25kg、精炼植物油为10kg、果葡糖浆为15kg、白芍1.5kg、白芨1.5kg、甘草1.5kg、茯苓1.5kg、延胡索1.5kg、海螵蛸1.5kg、三七1.5kg、颠茄浸膏1.5kg、维生素A为1.2g、维生素 C为60g、维生素 E为1.2g、乳酸钙为5kg、乳酸亚铁为62g、葡萄糖酸锌为87g、卵磷脂为1.2kg。

本发明的有益效果：该产品不但营养丰富且各种营养素配比平衡合理，而且口味和口感好，无中药的苦味，无异味，易于被接受；补血活血，护胃护胃。

与一种护胃奶粉配方相对应，本发明还提供了一种护胃奶粉配方制备方法，包括下列步骤：

步骤一：鲜牛奶预处理，对配料用鲜牛奶按常规预先进行酸度测定、比重测定、酒精试验及总菌数检测；经检验合格的牛奶通过双联过滤器去除粒度较大的杂质，再经牛奶净化机离心分离，去除细小固体杂质；然后按其乳脂肪的含量进行标准化处理；

步骤二：白芍、白芨、甘草、茯苓、延胡索、海螵蛸、三七、颠茄浸膏浸提液的制备，选料，清净，沥干水分并粉碎成粗粒，过40目筛；加 10 倍重量净化水，在提取罐内通入蒸汽加热至80－90℃、浸提 1h 后，增加蒸汽压力加热至微沸，浸提温度在95－103℃，1h后用60目滤布过滤，得浸提液I；在滤渣中加入8倍重量净化水，于同样条件下进行第二次浸提，2h后，滤去残渣得浸提液Ⅱ；将两次滤液合并，加浸提液重量0.2％的β环状糊精，搅拌混匀后，送入真空浓缩装置进行真空浓缩，蒸发温度为55℃、真空度53Kpa，浓缩至 l/3 体积，冷却至室温后备用；