[发明专利]双花茶的制作方法

说明书

本发明公开了一种双花茶的制作方法，该方法包括如下步骤：（ 1） 将金银花在温水中浸泡，过滤；（ 2）将山楂、野菊花清洗干净；（ 3）将上述金银花、山楂、野菊花倒入的水中，加热到沸腾；（ 4） 将上述金银花、山楂、野菊花捞起，滤出茶汁；（ 5） 将蜂蜜加热至冒泡，倒入茶汁中，搅拌至全部溶化。本发明用野菊花取代菊花，清热解毒的功效更好。

技术领域

本发明涉及一种饮料的制作方法，特别涉及一种双花茶的制作方法。

背景技术

双花茶由于具有清热疏风、清肝明目的功效，受到广大消费者的欢迎。 双花茶的主 要材料是 ：金银花，菊花，山楂，蜂蜜。 金银花自古被誉为清热解毒的良药。 它性甘寒气芳 香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达。 菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。 山楂能消积化滞、收敛止痢、活血化淤，扩张血管及降压的作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 ；蜂蜜有止咳化痰，清肺和胃，生津止渴的功效。 目前市场上的双花茶品牌很多，制作工艺也有所不同，但是原材料中菊花清热解毒的功效有限，从而导饮用和食疗效果不佳。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的是提供一种双花茶的制作方法，用野菊花取代菊花，提高双花茶的清热解毒的功效。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为 ：一种双花茶的制作方法，该方法包括如下步骤 ：

（ 1） 取 10~30 份金银花，在 30~50℃的水中浸泡 20~40 分钟，去水 ；

（ 2） 取 10~30 份山楂，清洗干净，10~30 份野菊花，清洗干净 ；

（ 3） 将上述金银花、山楂、野菊花倒入 500 份的水中，加热到沸腾，保持沸腾 30 分钟 ；

（ 4） 将上述金银花、山楂、野菊花捞起，滤出茶汁 ；

（ 5） 取 10~40 份蜂蜜，加热至冒泡 ；

（ 6） 将加热过的蜂蜜倒入上述茶汁中，搅拌均匀，蜂蜜全部溶化后，过滤去渣，冷却到35℃以下。

本发明中，双花茶的主要材料是 ：金银花，野菊花，山楂，蜂蜜。 金银花气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达。 野菊花与菊花一样，也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用，但是清热解毒的功效比菊花的更好。 山楂能消积化滞、收敛止痢、活血化淤，扩张血管及降压 的作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 ；蜂蜜有止咳化痰，清肺和胃，生津止渴的功效。 将金银花放在 30~50℃的水中浸泡 20~40 分钟，有利于缩短在水中煮的时间 ；将金银花、山楂、野菊花倒入水中煮至沸腾，有利于将原料中的有效成分煮出来，溶入水中 ；将蜂蜜加热至冒泡，有利于将蜂蜜调至温性，增强清热、止咳的功效，在茶汁中加入蜂蜜，也有利于提高茶汁的口感。

对本发明的进一步改进在于 ：金银花为 16~24 份。 增加金银花的含量，有利于提高清热解毒的功效。

对本发明的进一步改进在于 ：水温为 40~50℃。 有利于快速将金银花泡胀，节缩短在水中煮的时间。

对本发明的进一步改进在于 ：浸泡时间为 30~40 分钟。 有利于将金银花泡胀，节缩短在水中煮的时间。

对本发明的进一步改进在于 ：山楂为 16~24 份。 有利于增强消积化滞、收敛止痢的功效。

对本发明的进一步改进在于 ：野菊花为 16~24 份。 增加野菊花的比例，有利于提高双花茶清热解毒的功。

本发明的有益效果是 ：用野菊花取代菊花，提高双花茶的清热解毒的功效。

具体实施方式