[发明专利]一种缩短香菇栽培周期的香菇生产方法

权利要求书

1.一种缩短香菇栽培周期的香菇生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）拌料：

按照重量份计，取杂木屑75份，玉米粉25份、石灰粉1份、石膏1份，过磷酸钙1份和多菌灵0.1份混合后得到固体物料，将固体物料和水按照重量比1:1.15混合，控制含水量为53%，pH值7～8之间，拌匀，得到发酵物料；

2）发酵灭菌：

将步骤1）得到的栽培料建堆发酵，建堆为圆锥体形，锥底直径2.0 m、高1.5 m,表面拍实，发酵10小时以上，以达到灭菌之目的，同时对木质纤维素进行预水解，释放营养物质；中间翻堆2～3次；

3）第一次散堆拌种：

最后一次翻堆时，用2/3重量的栽培料拌入占栽培料重量10%的栽培种菌株9608，建堆发酵7天；

4）第二次散堆拌种：

将剩余1/3重量的栽培料与第一次散堆拌种后的物料混合，再次拌入占栽培料重量10%的栽培种菌株9608；

5）装袋：

装入香菇专用袋中，袋规格为18 cm×40 cm，装满压实；

6）培菌：

遮光，温度20～28℃，湿度70%，30天即可；

7）出菇：

散射光，昼夜温差10℃以上，湿度65%～80%；20天出菇，采收3～5茬。