[发明专利]一种降低玉米中霉菌毒素含量的方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料加工领域，具体涉及一种降低玉米中霉菌毒素含量的方法。

背景技术

霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。霉菌毒素可在农作物在大田收获时形成；在不适宜的贮存条件下，霉菌毒素也可继续在收获后的农作物上形成。较高的湿度通常有利于饲料中霉菌的生长和霉菌毒素的产生。温度是另一个重要的因素。高温和干旱环境下的农作物很容易遭受霉菌孢子的侵害，孢一旦条件允许，霉菌子可产生霉菌毒素。霉菌毒素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢产物。在饲料的加工、运输和贮存过程中都会产生霉菌毒素，应该说世界上没有一个地方可以躲过霉菌污染的。

玉米在我国是重要的饲料原料，同时也是最容易生长霉菌和产生霉菌毒素的一种原料。玉米收割前，其体内就含有较多的霉菌毒素，如果在制作饲料前，不将其彻底除去，将会严重污染饲料；玉米饲料在储存的过程中，也容易感染上各种霉菌，从而带有霉菌毒素。因此急需一种玉米在加工前的处理方法，能除去玉米中所含的霉菌毒素，并能有效的防止饲料中玉米发生霉变，产生霉菌毒素。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种降低玉米中霉菌毒素含量的方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种降低玉米中霉菌毒素含量的方法，包括以下步骤：

（1）将玉米晒干后，用去霉液均匀喷洒玉米表面，每千克玉米施用去霉液100-120g，其中去霉液由以下重量份的组分制成：巴戟天15-19份、山豆根12-16份、山柰9-13份、矮地茶8-10份、白蒿6-8份、石刁柏7-9份、赤胫散8-10份、泽兰9-11份、水蜈蚣5-7份、尿苷酸二钠0.2-0.4份、甘草酸二钾0.6-0.8份、酒石酸钠0.5-0.7份、水160-180份；

（2）喷洒完去霉液5-7小时后，将玉米放入热锅中快速翻炒2-3min，并向热锅中加入氧化镁，每千克玉米加入9-11g氧化镁；

（3）将翻炒后的玉米取出，向其中加入防霉剂，搅拌均匀，每千克玉米加入300-400g防霉剂，其中防霉剂由以下重量份的组分制成：金礞石9-14份、天竺黄16-18份、方解石14-17份、炉甘石16-18份，采用以下方法制得：将金礞石、天竺黄、方解石、炉甘石混合后，粉碎至60-80目，制得防霉剂；

（4）用防霉剂处理玉米4-5天后，用筛子筛去防霉剂，再将玉米加工制得饲料。

具体地，上述步骤（1）中的去霉液的采用以下方法制得：将巴戟天、山豆根、山柰、矮地茶、白蒿、石刁柏、赤胫散、泽兰、水蜈蚣加入水中，大火熬制3-4小时后，过滤得滤液，然后向其中加入尿苷酸二钠、甘草酸二钾、酒石酸钠，搅拌均匀，制得去霉液。

优选地，尿苷酸二钠有效成分含量为99%，甘草酸二钾中有效成分含量为98%，酒石酸钠中有效成分含量为99%。

有益效果：本发明提供的一种降低玉米中霉菌毒素的方法，效果显著，既能有效的除去玉米在加工前其所含的霉菌毒素，又能防止玉米在储存的过程中感染上霉菌，避免了在饲料中使用防霉剂和脱霉剂从而影响了饲料的适口性，并且本发明提供的方法，操作简单，成本较低，但是效果较好，因此极大地降低了饲料的生产成本。一般玉米在晒干后，很少有人会想到在上面喷洒去霉液，因为会增加玉米中的水分，从而增加玉米感染上霉菌的概率，但是经过试验证明，玉米在晒干后，喷洒本发明中提供的去霉液，再放入热锅中快速翻炒，并加入氧化镁，能有效的去除玉米中带有的霉菌毒素，并且能提高玉米抗霉变的能力。其中，巴戟天、山豆根和山柰中的有效成分共同作用后，对玉米中存在的霉菌具有较强的杀灭能力，并能有效的防止霉菌的增生；尿苷酸二钠、甘草酸二钾、酒石酸钠共同作用后，能有效的除去玉米中含有的霉菌毒素，确保被加工成饲料的玉米是绿色无毒害的；防霉剂中的金礞石、天竺黄、方解石、炉甘石协同作用后，能进一步阻止玉米饲料在储存的过程中发生霉变，延长玉米饲料的储存期。

发明内容

以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据厂家的条件作进一步调整，未说明的实施条件通常为常规实验条件。

实施例1

一种降低玉米中霉菌毒素含量的方法，包括以下步骤：