[发明专利]一种保健药酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种保健药酒及其制备方法。

背景技术

酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用，适量饮酒，可以怡情助兴，但过量饮酒则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。酒有“百药之长”的说法，现代研究表明，酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒，中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性，将保健的中药与酒″溶″于一体形成的药酒，配制方便、药性稳定、安全有效，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性；在人们越来越重视个人保健的今天，市场上产生了各式各样的保健药酒，而上述保健药酒品种繁多，大多保健效果差，究其原因主要包括以下方面：1、中医药博大精深，在中药选取和搭配方面不合理，造成药效没有充分发挥出来；2、为了节省人工和制作成本，一般厂家均采用简单泡制和简单配制，造成药中大量的有效成分无法提取，不仅造成药材中的有效成分流失，还影响了保健效果，无法起到保健作用；3、口感不佳，其为难闻，消费者无法接受。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷，提供一种中药选取和搭配合理、能够充分发挥中药药性和避免中药浪费、口感好、具有培元固本、补肾壮阳、健运脾胃、养血安神、促进机体免疫调节功能、强身健体、增强抗疫劳能力、使发黑、耳聪、目明、体壮和延年益寿的一种保健药酒及其制备方法。

本发明的目的是这样实现的：该药酒包含下列原料配制而成：益智仁25～40份、龙眼肉22～40份、百合10～25份、芡实15～30份、枸杞子20～40份、罗汉果25～47份、肉桂15～25份、桑葚20～40份、山药25～45份、丁香9～27份、蜂蜜40～70份、黄狗肾25～50份、牛肾100～200份、山羊肾100～200份、冰糖40～60份和白酒4000～5000份。

一种保健药酒，该药酒包含下列原料配制而成：益智仁25～31.5份、龙眼肉22～30份、百合10～16.5份、芡实15～21.5份、枸杞子20～29份、罗汉果25～35份、肉桂15～19份、桑葚20～29份、山药25～34份、丁香9～17份、蜂蜜40～54份、黄狗肾25～36.5份、牛肾100～149份、山羊肾100～149份、冰糖40～49份和白酒4000～4499份。

一种保健药酒，该药酒包含下列原料配制而成：益智仁33.5～40份、龙眼肉32～40份、百合18.5～25份、芡实23.5～30份、枸杞子31～40份、罗汉果37～47份、肉桂21～25份、桑葚31～40份、山药36～45份、丁香19～27份、蜂蜜56～70份、黄狗肾38.5～50份、牛肾151～200份、山羊肾151～200份、冰糖51～60份和白酒4501～5000份。

一种保健药酒，该药酒包含下列原料配制而成：益智仁30份、龙眼肉30份、百合20份、芡实20份、枸杞子30份、罗汉果30份、肉桂20份、桑葚30份、山药30份、丁香20份、蜂蜜50份、黄狗肾35份、牛肾152.5份、山羊肾152份、冰糖50份和白酒4500份。

一种保健药酒的制备方法，将黄狗肾、牛肾和山羊肾分别洗净后，切片备用；将益智仁、龙眼肉、百合、芡实、枸杞子、罗汉果、肉桂、桑葚、山药和丁香分别进行粉碎，将备用的黄狗肾和牛肾和粉碎后的益智仁、龙眼肉、百合、芡实、枸杞子、罗汉果、肉桂、桑葚、山药、丁香、冰糖混合，按照渗漉法操作，以白酒为溶剂，浸渍至少48小时后，以每分钟1～3ml的流速缓慢渗漉，收集渗漉液后加入蜂蜜，然后加入冰糖、搅拌溶解、静置、滤过、灌装即可。

一种保健药酒的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

步骤一：将黄狗肾、牛肾和山羊肾分别洗净后，切片备用；

步骤二：将益智仁、龙眼肉、百合、芡实、枸杞子、罗汉果、肉桂、桑葚、山药和丁香分别进行粉碎，备用；

步骤三：将步骤一中切片后的黄狗肾、牛肾和山羊肾和步骤二中的粉碎后的益智仁、龙眼肉、百合、芡实、枸杞子、罗汉果、肉桂、桑葚、山药、丁香进行混合，备用；

步骤四：将白酒分为两部分，备用；

步骤五：将步骤三中备用的混合物放入容器内加入步骤四中一部分白酒将混合物均匀润湿后，密闭，放置4～6小时，使混合物充分膨胀，制成膨胀药；