[发明专利]马齿苋多种有效成份的提取方法及应用

说明书

本发明公开了一种马齿苋多种有效成分的提取方法和提取物在工业上的应用方法。马齿苋成分十分复杂，它含有大量的脂肪酸(主要是W‑3脂肪酸、SL3脂肪酸等不饱和脂肪酸)、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺、钾元素、VE、VC、β‑胡萝卜素、谷胱甘肽、生物类黄酮等多种对人体有营养保健和医疗作用的物质。本发明的目的是根据这些物质具有不同的亲水性和亲脂性的特点，采用适当溶剂提取和分离马齿苋的脂溶性成分和水溶性成分，并根据其性质不同，分别应用于医疗、保健、食品、饮料、化妆品等领域。从而填补有关马齿苋产品研发的技术空白和市场空白。

技术领域

本发明涉及马齿苋多种有效成份的提取方法和提取物在工业上的应用方法。

技术背景

马齿苋即是中药，又是人们经常食用的野菜。随着现代科技研究的发展，人们认识到马齿苋具有很高的营养保健价值。但国内外开发的马齿苋产品仅停留在初级加工阶段，如马齿苋酱、干马齿苋、腌马齿苋、速冻保鲜马齿苋等。这些初加工产品不能充分发挥利用马齿苋的实际价值，远远不能满足人们对马齿苋深加工产品的需求。

马齿苋成份十分复杂，它含有大量的脂肪酸(主要是W-3脂肪酸、SL3脂肪酸等不饱和脂肪酸)、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺、钾元素、VE、VC、β-胡萝卜素、谷胱甘肽、生物类黄酮等多种对人体有营养保健和医疗作用的物质。本发明的目的是根据这些物质具有不同的亲水性和亲脂性的特点，采用适当溶剂提取和分离马齿苋的脂溶性成份和水溶性成份，并根据其性质不同，分别应用于医疗、保健、食品、饮料、化妆品等领域。从而填补有关马齿苋产品研发的技术空白和市场空白。

发明内容

本发明的马齿苋有效成份的提取方法是：

1、将马齿苋分捡去杂、清洗、灭菌、吹干、粉碎后，用胶体磨细磨成浆状物。

2、将该浆状物加入等量地溶剂(如酒精)，充分搅拌，静置45分钟后压榨过滤。

3、将过滤液离心分离(8500-2000r/min)后，回收溶剂(如酒精)，并再次除杂浓缩提纯(如超滤)。

4、将除杂提纯后的过滤液，加入一定比例的非亲水性有机溶剂(如石油醚、正己烷、乙醚、丙酮等)充分搅拌后，静置。

5、将静置液层离，获得含有机溶剂的亲脂性混合液A和不含有机溶剂的亲水性混合液B。

6、回收亲脂性混合液A中的有机溶剂，获得马齿苋脂溶性提取物C；真空浓缩或加热浓缩亲水性混合液B，获得马齿苋水溶性提取物D。

7、经上述2、3步骤获得的固形过滤物混合干燥，即得提取物E。

本发明的马齿苋有效成份提取物在工业上的应用方法是：

(1)提取物C应用于医药和保健品领域。如制成胶囊、滴丸、保健酒、口服液等。

(2)提取物D用于制备马齿苋饮料。

(3)提取物E可做为饼干、糕点等食品的添加剂，亦可制成冲剂和马齿苋酱。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

用适当的溶剂和工艺提取马齿苋的脂溶性和水溶性成份和提取后剩余的固形物加以利用，即可最大程度地发挥利用马齿苋的营养保健价值，并应用于多种产品深加工领域。