[发明专利]一种新型家用面条机

说明书

本发明公开了一种新型家用面条机，包括机座、设置在机座内的电机、设置在机座上的搅拌杯，所述搅拌杯包括搅拌腔和杯盖，其中,所述搅拌腔底部中心处设有进面口，所述进面口下方设有挤面腔，所述搅拌腔和挤面腔通过进面口连通设置并形成加工腔，所述加工腔内设有竖直设置的加工组件，加工组件与电机传动连接，加工组件包括位于上端的搅拌部、位于中间的物料输送部和位于下端的挤压部，搅拌部位于搅拌腔内，挤压部位于挤面腔内，挤压部上设置挤压螺旋，挤面腔的底部设有模头，物料输送部贯穿进面口设置。采用上述结构制面效率高，面团无残留。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种新型家用面条机。

背景技术

现有市场上的家用面条机，一种是卧式的结构，包括搅拌杯，挤面筒，挤面筒设置在搅拌杯的一侧，并且位于搅拌杯内的搅拌杆和位于挤面筒的螺杆均为水平设置，通过搅拌杆和面后将面搅起通过进面口，然后进入挤面筒内，由螺杆输送挤面。另外一种是立式的结构，挤面筒设置在搅拌杯的下方，搅拌杯的的搅拌杆是竖直设置的，先通过搅拌杆和面后将面团通过进面口进入下方的挤面筒，挤面筒的螺杆是水平设置的，通过螺杆挤压出面。

上述的两种制面结构，其从面粉搅拌到面团输送再到面团挤压，都是在非一条直线上传输的，面团的运动轨迹都是要有转弯的，因此会存在残面的情况。

发明内容

本发明的目的在于提供了减少残面，加工效率高的新型家用面条机。

为了解决上述技术问题，一种新型家用面条机，包括机座、设置在机座内的电机、设置在机座上的搅拌杯，所述搅拌杯包括搅拌腔和杯盖，其中,所述搅拌腔底部中心处设有进面口，所述进面口下方设有挤面腔，所述搅拌腔和挤面腔通过进面口连通设置并形成加工腔，所述加工腔内设有竖直设置的加工组件，加工组件与电机传动连接，加工组件包括位于上端的搅拌部、位于中间的物料输送部和位于下端的挤压部，搅拌部位于搅拌腔内，挤压部位于挤面腔内，挤压部上设置挤压螺旋，挤面腔的下端设有模头，物料输送部贯穿进面口设置, 所述搅拌腔高度为h1，所述挤面腔高度为h2，其中h1＞h2≥0.2h1。

优选的，所述物料输送部上设有输送螺旋，所述输送螺旋下端与挤压部相连。

优选的，所述输送螺旋下端与挤压螺旋连续设置。

优选的，所述搅拌部上设有搅拌螺旋。

优选的，所述搅拌腔侧壁上设有切面杆，所切面杆与所述搅拌部配合剪切。

优选的，电机包括驱动轴，所述加工组件包括位于内部的传动轴，传动轴贯穿加工腔与驱动轴相连。

优选的，所述机座上端面向上突出形成导向凸台，导向凸台上设有倾斜设置的导向面，所述导向面位于模头的正下方。

优选的，所述模头为环形片状。

优选的，所述模头设置在所述挤面腔的底壁上或者下端侧壁上。

优选的，所述挤压部的最底端设有推面台阶。

本发明的有益效果是：

1.通过加工组件竖直设置在加工腔内，并且物料输送部贯穿进面口设置，使得经搅拌部搅拌后的面团直接通过物料输送部输送到挤面腔内，由挤压螺旋参与挤压出面，使得制面过程中面团的形成和输送都是沿着竖直线传输的，不拐弯，从而使得面团输送和挤面步骤更加顺畅，不会有残余的面团残留，并且面团进入进面口输送效率高无遮挡，大大提高了制面速度, 有效的利用了重力的作用，可以加快进面效率。

2.通过螺旋输送，使得经搅拌部搅拌后的面团通过输送部的输送螺旋直接完成往下输送，不拐弯，面团输送走的是一条向下的直线，并且与挤压部相连，使得整个面团从搅拌杯通过进面口进入挤面腔的输送过程衔接顺畅，效率高，利用重力结合螺旋输送力在双力的输送下出面顺畅，实现无残留。