[发明专利]物料储存装置及烹饪器具

说明书

本发明提供了一种物料储存装置及烹饪器具，物料储存装置包括：储存腔体；物料保鲜单元，能够产生并向容纳空间提供用于对容纳空间内的物料进行灭菌的紫外线和/或灭菌物质；驱动单元，与搅拌单元相连；搅拌单元，位于容纳空间内，且受驱动单元驱动发生旋转以对容纳空间内的物料进行搅拌；本方案提供的物料储存装置，设置物料保鲜单元向储存腔体内提供紫外线和/或灭菌物质以对物料进行保鲜、灭菌，设置搅拌单元对物料进行搅拌，这可使物料均匀、充分与紫外线和/或灭菌物质接触，提高对物料保鲜、灭菌的充分性和均匀性。

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种物料储存装置及一种烹饪器具。

背景技术

现有的如米、黄豆等物料的储存容器，不适于对物料进行长时间储存，若物料的储存时间过长，容易产生物料霉变和生虫等问题。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本发明的一个目的在于提供一种物料储存装置。

本发明的另一个目的在于提供一种具有上述物料储存装置的烹饪器具。

为实现上述目的，本发明第一方面的实施例提供了一种物料储存装置，包括：储存腔体，具有用于容纳物料的容纳空间；物料保鲜单元，能够产生并向所述容纳空间提供用于对所述容纳空间内的物料进行灭菌的紫外线和/或灭菌物质；驱动单元，与搅拌单元相连；所述搅拌单元，位于所述容纳空间内，且受所述驱动单元驱动发生旋转以对所述容纳空间内的物料进行搅拌。

本发明提供的物料储存装置，设置物料保鲜单元向储存腔体内提供紫外线和/或灭菌物质，以实现对物料保鲜、灭菌，避免物料霉变或生虫的问题，此外，设置搅拌单元对物料进行搅拌，可使物料均匀、充分与紫外线和/或灭菌物质接触，提高对物料保鲜、灭菌的充分性和均匀性。

另外，本发明提供的上述实施例中的物料储存装置还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述搅拌单元包括螺杆，所述螺杆纵向设置。

在本方案中，设置螺杆纵向设置，这样，在螺杆旋转时可对物料进行提升，利用螺杆对物料的提升作用和物料的重力，可以实现对物料进行上下翻腾形式的搅拌，保证对储存腔体内物料搅拌的均匀性。

上述技术方案中，优选地，所述螺杆的螺纹外径从所述螺杆的底端向其顶端逐渐减小。

在本方案中，设置螺杆的螺纹外径从螺杆的底端向其顶端逐渐减小，这样，在螺杆旋转以向上提升物料时，可有助于在螺杆的顶端的物料向螺杆的周边脱落，避免物料被继续向上提升与储存腔体的顶壁形成挤压的问题。

上述任一技术方案中，优选地，所述物料保鲜单元包括：紫外线灯管，设置在所述储存腔体的腔壁上，所述紫外线灯管工作时向所述容纳空间内辐射紫外线；和/或臭氧发生器，所述臭氧发生器的臭氧输出口与所述容纳空间相通，所述臭氧发生器工作时产生的臭氧从臭氧输出口进入所述容纳空间。

在本方案中，设置紫外线灯管对物料进行照射，可以利用紫外线灯管发出的紫外线对物料进行灭菌、保鲜，避免物料发霉、生虫的问题；设置臭氧发生器向储存腔体内输送臭氧，利用臭氧的强氧化能力能够实现对物料杀菌，避免物料发霉、生虫的问题，且臭氧作为气态物质，易于在物料之间分散，可进一步提高对物料的灭菌效果。

上述任一技术方案中，优选地，所述物料储存装置还包括：控制单元，与所述物料保鲜单元电连接，用于控制所述物料保鲜单元间歇工作。

在本方案中，设置控制单元控制物料保鲜单元间歇工作，这样一方面可以起到节能的作用，另一方面可以避免物料长期持续处在紫外线或臭氧环境下被灼伤的问题。

上述技术方案中，优选地，所述物料保鲜单元的持续工作时长不小于3min且不大于10min。