[发明专利]一种牛乳冰淇淋

说明书

技术领域

本发明冰淇淋技术领域，尤其是一种牛乳冰淇淋。

背景技术

冰淇淋做为一种广受欢迎的冷饮，其口味决定了其受欢迎程度，其主要取决于加入的各种添加剂，但目前各种添加剂有的是不健康的，长期吃会对身体造成一定影响，而且不易长期保存。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种牛乳冰淇淋，其口感好，易保存。

本发明所采用的技术方案如下：

一种牛乳冰淇淋，其组分如下：白砂糖14％，全脂乳粉5.5％，乳清粉1.5％，椰子油7％，麦芽湖精1.5％，饴糖7.5％，木薯淀粉1.73％，鸡蛋1.5％，瓜尔豆胶0.1％，CMC0.14％，六偏磷酸钠0.03％，蔗糖酯0.05％；

本发明的有益效果如下：

本发明其口感好，易保存。

具体实施方式：

本发明的具体实施方式如下：

一种牛乳冰淇淋，其组分如下：白砂糖14％，全脂乳粉5.5％，乳清粉1.5％，椰子油7％，麦芽湖精1.5％，饴糖7.5％，木薯淀粉1.5％，鸡蛋1.5％，瓜尔豆胶0.1％，CMC0.14％，黄原胶0.06％，单甘酯0.15％，三聚磷酸钠0.02％，六偏磷酸钠0.03％，蔗糖酯0.05％。

以上描述是对本发明的解释，不是对发明的限定，本发明所限定的范围参见权利要求，在本发明的保护范围之内，可以作任何形式的修改。