[发明专利]一种采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法

权利要求书

1.一种采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其包括下列步骤：

1)浸泡：按照干菜籽:水＝1g:2～6mL的比例，将干菜籽加入到水中浸泡0.5～6小时，浸泡完成后取出菜籽，沥干，得到浸泡后的菜籽；

2)烘干：将步骤1)中得到的浸泡后的菜籽于100～150℃烘干0.5h～2.5h，得到烘干后的菜籽；

3)预粉碎和粉碎：首先将步骤2)中得到的烘干后的菜籽预粉碎至平均粒径为100～150μm，然后将预粉碎后的物料粉碎至体积平均粒径为10～30μm，得到提油原料；

4)提油：按照提油原料:乙醇水溶液＝1g:5～9mL的比例，将步骤3)中得到的提油原料加入到乙醇水溶液中，然后利用碱性物质将体系的pH值调节至7.0～10.0，在搅拌条件下于60～90℃提油1～4小时；反应结束后离心，形成不相容的三相—游离油、水相和渣相，分离得到游离油，即可完成菜籽油的提取。

2.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤1)中所述水为去离子水。

3.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤1)中所述浸泡后的菜籽中的水分含量为30％～60％wt。

4.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤2)中所述烘干后的菜籽中的水分含量为2％～8％wt。

5.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤4)中所述乙醇水溶液中乙醇的体积百分比为30％～60％。

6.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤4)中所述碱性物质选自氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾中的任意一种或多种。

7.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤4)中所述离心的转速为5000～6000rpm，时间为1～15分钟。

8.根据权利要求1中所述的采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法，其特征在于：

步骤2)中所述烘干采用烘箱来完成；

步骤3)中所述预粉碎采用粉碎机来完成；

步骤3)中所述粉碎采用研磨机来完成；

步骤4)中所述搅拌采用磁力搅拌器来完成；

步骤4)中所述离心采用离心机来完成。