[发明专利]一种养生红枣生姜茶粉及其制备方法

说明书

本发明属于保健食品领域，尤其涉及一种养生红枣生姜茶粉及其制备方法。其原料按重量份数配比如下：生姜25‑35份、红枣20‑30份、红糖20‑30份、枸杞10‑15份、葡萄籽粉10‑15份、桂圆10‑15份、百合10‑12份、红酒10‑12份、玫瑰花5‑8份、金银花5‑8份、罗汉果5‑8份、杏仁3‑6份、何首乌3‑6份。本发明茶粉营养均衡，口感好，长期坚持食用不仅不会产生副作用，而且驱寒除湿效果更显著。

技术领域

本发明属于保健食品领域，尤其涉及一种养生红枣生姜茶粉及其制备方法。

背景技术

生姜营养丰富，是不可多得的佳品。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，因此在炎热的夏天可以开胃健脾，促进食欲。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用。姜独特的香辣味口感不仅可以增加食欲，还能帮助消化吸收；其芳香成分还可以刺激嗅觉等，使神经的兴奋冲动得到抑制而使精神放松。红枣中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效，并且可以保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。红枣和生姜搭配使用，可以起到驱寒除湿的功效，特别深受女性的喜爱。但是，单独服用生姜容易对胃黏膜产生刺激，现在市场中很多关于红枣生姜产品，但是存在一个共同的缺点，添加很多红糖，甚至一半以上的成分都是红糖，导致红枣和生姜的功效不能发挥积极的作用。因此案，研究一种养生效果显著的红枣生姜粉十分有必要。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种养生红枣生姜茶粉及其制备方法。该粉剂生产成本低，补气驱寒、除湿效果显著。

为了实现上述目的，本发明提供的养生红枣生姜茶粉，其原料按重量份数配比如下：生姜25-35份、红枣20-30份、红糖20-30份、枸杞10-15份、葡萄籽粉10-15份、桂圆10-15份、百合10-12份、红酒10-12份、玫瑰花5-8份、金银花5-8份、罗汉果5-8份、杏仁3-6份、何首乌3-6份。

为了实现上述目的，本发明提供养生红枣生姜茶粉的制备方法，具体包括以下步骤：按重量份数配比称取各原料（除红酒），放入烘干箱中烘干脱水处理3-5小时，温度为100-150℃；然后放入粉碎机中进行粉碎处理，再放入磨粉机中磨成细粉，粒径为100-200目；将得到的混合粉状物放入回转式焙烤装置中，加入红酒，抽真空，温度迅速上升到50-65℃进行焙烤20-30min 后，将温度升至70-85℃进行焙10-15min，再将温度降至45-50℃进行焙烤3-5min，焙烤过程中采用50r/min 回转，冷却取出，即制得养生红枣生姜茶粉。

本发明的有益效果。

本发明中以养生和红枣为主要原料，生姜味辛，性温，作为药物能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。红枣中含有大量的维生素，红糖含有维生素和微量元素，其他辅助成分均为祛寒除湿，益气补血效果显著的药食两用的成分；本发明的茶粉为了得到女性的喜爱，添加了红酒成分，在烘焙阶段加入红酒，可以使产品味道甜香，功效更显著，本发明茶粉营养均衡，口感好，长期坚持食用不仅不会产生副作用，而且驱寒除湿效果更显著。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。

实施例1。

养生红枣生姜茶粉，其原料按重量份数配比如下：生姜25份、红枣23份、红糖30份、枸杞10份、葡萄籽粉12份、桂圆15份、百合10份、红酒11份、玫瑰花8份、金银花5份、罗汉果6份、杏仁6份、何首乌3份。