[发明专利]一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂，其特征在于，由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸26～40份、玉米粉12～19份、豆粕9～18份、鱼粉6～15份、麸皮11～22份、磷酸氢钙3～16份、氯化钠2～7份、山楂3～8份、马齿苋2～11份、橄榄油1～5份。

2.根据权利要求1所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂，其特征在于，由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸31份、玉米粉15份、豆粕16份、鱼粉10份、麸皮18份、磷酸氢钙13份、氯化钠5份、山楂6份、马齿苋8份、橄榄油4份。

3.权利要求1所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为30～75％的酒精溶液冲洗1～3次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡1～5分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为1～3:5～8，取出后清水冲洗置pH呈中性；

(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/3～1/2质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为24～35％蛹浆，含油脂12～16％；

(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆－15～0℃保存1～10小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入1.5～2倍体积的3％硫酸铵溶液，超声处理20～45分钟，12000r/min离心1～10分钟，去上清，得蚕蛹蛋白；

(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭30～60分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉；

(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为40～80分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸；

(6)成品：将玉米粉、豆粕、鱼粉、麸皮、磷酸氢钙、氯化钠、山楂、马齿苋和橄榄油加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，2～6℃混合均匀。

4.根据权利要求3所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为50％的酒精溶液冲洗2次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡4分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为1:5，取出后清水冲洗置pH呈中性。

5.根据权利要求3所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/3质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为30％蛹浆，含油脂13％。

6.根据权利要求3所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆－12℃保存6小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入1.6倍体积的3％硫酸铵溶液，超声处理36分钟，12000r/min离心7分钟，去上清，得蚕蛹蛋白。

7.根据权利要求3所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭50分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉。

8.根据权利要求3所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为60分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸。

9.根据权利要求3所述的一种含有改性蚕蛹氨基酸的黄羽肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(6)成品：将玉米粉、豆粕、鱼粉、麸皮、磷酸氢钙、氯化钠、山楂、马齿苋和橄榄油加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，4℃混合均匀。