[发明专利]一种富硒鹅的养殖方法

说明书

【技术领域】

本发明涉及鹅养殖技术领域，具体涉及一种富硒鹅的养殖方法。

【背景技术】

硒被国内外医药界和营养学界尊称为“长寿元素”、“抗癌之王”。在上个世纪七十年代，世界卫生组织就宣布，硒是人体必需的微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

我国是一个缺硒大国，我国三分之一的人口存在不同程度的硒摄入量不足问题，我们营养学会推荐成人每天摄入量50-250微克，但我国成人每天硒的平均摄取量仅为26.63ug，与硒的基本的需要量相差甚远，中国70％左右的人口处于贫硒区域。全国22个省市的部分地区、约7亿人口生活在低硒带，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等，硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其它物质无法替代的。人体仅靠天然食品中的硒的摄取是不能满足人体正常需要的，硒元素的缺乏已经对人体健康构成了威胁，所以人们对硒的强化营养越来越重视。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。而现有技术中普遍的补硒方法都是吃一些含有硒元素的药品或者保健品，但是药品和保健品一般都会对身体有一定的副作用，而且价格昂贵，不适宜长时间使用，补硒效果也不是很理想。

鹅是我国重要的养殖品种，鹅肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖，其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。随着中国经济的快速发展和人民生活质量的提高,市场对鹅产品的需求量也逐年增加，据农业部门统计我国鹅总量占世界的60％以上，估计在今后相当长的时间内,鹅的养殖数量仍会稳步增长。

但是由于我国土壤大地质背景中硒的缺乏导致一般食物链中硒含量也相对缺乏，普通鹅肉中的硒含量通常低于150微克/千克。因此对鹅进行硒营养强化，既可以增加鹅的免疫力，增加鹅的附加值，人体通过食用富有机硒鹅肉又可以增加硒的摄入量的。富硒农副产品是人体补充硒元素有效途径。

目前，鹅的养殖日益繁多，但产业结构单一、档次不高、肉质不佳、产品同质化倾向严重，缺乏高品质富硒鹅产品。传统饲养方法养殖的鹅，其含硒量满足不了人们对硒的需求。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对目前鹅养殖过程中，缺少肉质佳、缺乏高品质富硒鹅产品的问题，提供一种富硒鹅的养殖方法，采用绿色健康养殖方法，放养加绿色饲料相结合，生产出来的鹅肉具有肉质鲜美、富含硒元素的特点。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种富硒鹅的养殖方法，包括以下步骤：

a.雏鹅的养殖：日龄小于28日的雏鹅以圈养为主，每天足量喂食富硒饲料，在饮用水中含有以下质量浓度为3-8％的葡萄糖、0.1-0.5％的复合维生素和0.1-0.9％的富硒酵母；

b.中鹅的养殖：选择日龄为28-68日的中鹅放养于鹅养殖场中，中鹅饲养以放养为主，每天添加1-3次富硒饲料和1-2次皇竹草加工品，所述富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：4-8，每隔6-9天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1-2天；

c.育肥鹅的养殖：日龄为69日以上的育肥鹅以圈养3-5天放养1-2天相结合的方式养殖，每天添加2-4次富硒饲料和1-2次皇竹草加工品，所述富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：3-7，每隔5-7天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1-2天，育肥鹅饲养至出栏。

优化的，所述鹅养殖场沿池塘一圈设置，所述鹅养殖场与所述鱼塘的面积比为1：5.5-8.5。

更优化的，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长1.5-4cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当所述皇竹草段重量0.08-0.15％的益生菌和0.05-0.13％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵2-6h，即得处理皇竹草。