[发明专利]一种玛卡保健蜜丸

权利要求书

1.一种玛卡保健蜜丸，其特征在于，包括玛卡粉和蜂蜜，其中，玛卡粉和蜂蜜的重量份比为玛卡粉：蜂蜜＝1：1.2～1.5。

2.一种如权利要求1所述玛卡保健蜜丸的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

一)玛卡粉的制备

1)切片：选用新鲜、外观完好无腐烂的玛卡，以水冲洗干净，用小刀把玛卡表皮削去后将玛卡切成规则的薄片并装到烘盘内；

2)干燥：将步骤1)中装有玛卡片的烘盘送入电热鼓风干燥箱内，调节干燥温度为75℃，干燥时间为10h；

上述干燥期间，间隔3～4h时翻动一下玛卡片；

3)打粉、过筛：待步骤2)中玛卡片烘干后取出，常温冷却后将玛卡片装入高速万能粉碎机内，搅打成粉末，得到玛卡粉末，将该玛卡粉末过网筛，通过网筛的玛卡粉分装入消毒处理过的玻璃瓶中保存；

二)炼蜜

4)将蜂蜜倒入平底锅内加入纯净水，先用中火将蜂蜜熬沸，后改小火慢熬，并不断去沫、搅拌，同时，当发现蜂蜜泛黄沫时，用高温温度计测量其温度，当温度为100℃～110℃时关火，以勺除去泡沫及上浮蜡质；

三)蜜丸的制备

5)合坨

将步骤一)中得到的玛卡粉倒入消毒盆内，待步骤二)中熬炼好的蜂蜜冷却到50℃～70℃时，把炼蜜倒入消毒盆内，边倒炼蜜边以竹筷搅拌玛卡粉，当观察不到干燥的玛卡粉时停止加蜂蜜，将玛卡粉和蜂蜜在消毒盆内和成团状，得蜜团；

6)搓丸

根据合坨后蜜团的重量将其均匀分成小蜜团，并把小蜜团搓成条状，得蜜条，以小刀将蜜条均匀地切成小块，搓成圆形蜜丸；

上述搓条与和搓丸过程中，操作时用少量芝麻油点于掌心后再进行；

四)保存

7)制成的蜜丸用蜡纸包装，并放入玻璃瓶内并密封好，贮存于阴凉干燥处。

3.根据权利要求2所述玛卡保健蜜丸的制备方法，其特征在于，步骤3)打粉、过筛过程中，网筛为100目。

4.根据权利要求2所述玛卡保健蜜丸的制备方法，其特征在于，步骤4)的炼蜜过程中，蜂蜜和水的添加比例为100g蜂蜜加5ml水。

5.根据权利要求2所述玛卡保健蜜丸的制备方法，其特征在于，玛卡粉和炼蜜的重量比为1:0.8～1.2。

6.根据权利要求2所述玛卡保健蜜丸的制备方法，其特征在于，玛卡粉与炼蜜重量比为1:0.8，合坨温度为60℃，炼蜜温度为110℃。