[发明专利]一种肿瘤全营养配方制成的混合液

说明书

本发明涉及一种肿瘤药物，尤其涉及一种肿瘤全营养配方制成的混合液。

背景技术

近年，肿瘤发病人数及死亡人数在不断增长，肿瘤已经成为新世纪人类的第一杀手，并成为全球最大的公共卫生问题。肿瘤病人在医院手术、放疗、化疗治疗中，现有的医院及家庭自制的食物根本无法满足病人对营养的需求，更多的时候，病人根本吃不下普通的饭菜。我们所见到的肿瘤病人，多半是形容枯槁、消瘦无力。日常饮食营养不足的肿瘤病人应该首先选择肠内营养剂进行口服补充，这可以改善临床病人的营养风险，促进病人康复，缩短住院时间，节省医疗费用。为彻底解决特殊疾病的临床患者对特殊医学用途配方食品的需求并降低使用者的经济负担，2016年3月10日，我国颁布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，于2016年7月1日正式实施。特殊医学用途配方食品，也叫全营养配方食品，主要是为满足进食有受限、消化吸收障碍、代谢紊乱，或特定疾病人群对营养素或膳食的特殊需要。

新食品安全法明确了特医食品的法律地位，具有里程碑意义。而最大的受益者，无疑将是患病的特殊人群。中国营养保健食品协会统计，全球每年特医食品消费560亿-640亿美元，市场年增速6％以上。但中国只占全球市场的1％，总量约6亿美元。据协和医院调 查，发达国家和地区的肠内营养和肠外营养治疗的比例为10∶1，而我国的比例仅为1∶(5-15)。

本发明开创了用食用菌自身的天然营养成分加工成液态肿瘤全营养配方食品的组合配方和制备方法。食用菌是人类三大食物(动物、植物和菌物)中营养成分最为丰富的营养保健食品，是一种“高蛋白、高维生素、高微量元素和低脂肪”的“三高一低”优质食品，食用菌对人体没有副作用和毒性，对人体不会象中药或西药一样产生毒副作用。运用食用菌的不同品种组合成配方，加工成肿瘤全营养配方食品(液态)的方法，目前在国内外还是一个空白领域。

用食用菌的不同品种组合成配方生产的肿瘤全营养配方食品由于产品是液态，便于病人食用和吸收，能很快补充肿瘤患者所需要的各种特殊营养成分，特别适宜那些在医院手术、放疗、化疗治疗中和出院后康复期间服用，营养普遍不足，吃不下普通饭菜和咽食困难，进食受限、有消化吸收障碍、代谢紊乱的肿瘤病人食用。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺陷，提供一种肿瘤全营养配方制成的混合液，适用于人体各种部位之肿瘤；尤其适宜那些在医院进行手术、放疗、化疗治疗的晚期癌症患者和出院后康复期间的使用。

为实现上述目的，本发明采用如下方式进行。

一种肿瘤全营养配方制成的混合液，其原料配方它包括猴头菇、灰树花、姬松茸、毛木耳、茶树菇、松口蘑、香菇、蘑菇、平菇、木耳、金针菇、竹荪、草菇、美味牛肝菌、银耳、榆黄蘑、滑子蘑、蛹虫草，通过提取制成。

其制备方法步骤如下：

(1)肿瘤全营养配方制成的混合液生产原料的远距离粉碎:为了防止粉碎工序产生的粉尘对肿瘤全营养配方食品生产环境造成污染，生产企业派专人到食用菌干品原料产地进行选购，并由有资质的供应商进行代粉碎，包装，然后购进。整个选购和粉碎食用菌干品过程必须由生产企业指派专人在现场监督进行，以保证产品的原料质量。

(2)肿瘤全营养配方制成的混合液原料的粉碎要求：

a)食用菌干品在粉碎前要求在太阳直射光下暴晒6—8个小时，让其干透。

b)食用菌干品在粉碎时,要求粉碎成绿豆至莲子粒大小，即3—7公分。可以有少量3公分以下(总量的20％左右)，但不能超过10公分。

c)粉碎包装好的食用菌粒存放的时间不能超过180天。

(3)肿瘤全营养配方制成的混合液的水提取：采用水煮提取法

a)将粉碎好的食用菌干品按配方比例称好，倒入不锈钢桶中进行冲洗干净，然后捞起倒入电加热夹层锅中；在煮前四个小时加入按配方比例的纯水，让食用菌粒充分吸水泡透。

b)插上电源进行加热，当电热仪表显示温度至125—130℃之间时，保持90—120分钟。

c)把已经达到提取时间的食用菌水提取物,进行离心过滤备用，每100升食用菌水提取物经水煮过滤后只剩下60升，损耗率为40％。

(4)肿瘤全营养配方制成的混合液提取液的二次过滤与灌装：

a)把过滤后的水溶液进行二次过滤后备用。

b)以玻璃瓶为包装容器、包装肿瘤全营养配方制成的混合液(液态)的玻璃瓶为24—26#瓶口的B型80—250ml玻璃瓶，玻璃瓶经洗净和烘干后备用。