[发明专利]一种野猪与家猪杂交培育新品种猪的方法

说明书

技术领域

本发明属于猪的培育方法技术领域。

背景技术

野猪又称山猪，不同的国家和地区的野猪品种不同。纯种野猪普遍皮厚、腥味重、肉质粗、产肉少，产仔率低，因此食用口感不好，也不宜作为商品猪饲养，但是纯种野猪适应环境能力和抗病性极强，抗病能力明显优于饲养的商品猪，加之其营养价值较高，脂肪含量少，香味浓郁，并具有一定的药用价值，因此市场价值较高。但纯种野猪数量有限，加之对野生动物保护的日益加强，导致纯种野猪数量不能满足市场的需求，加之其自身的一些缺点，限制了其发展为商品猪。

饲养的家猪(通常称为商品猪)虽然抗病能力、香味、药用价值不及野猪，但其产肉多，产仔率高，肉质细腻，因此更适宜人们食用，具有十分广泛的市场。但现有的家猪普遍存在肥肉过多、香味不足、抗病力弱等缺点，不能满足人们日益提高的生活水平的要求。

基于上述现状，如何培养一种集纯种野猪与家猪的优点于一身的新品种猪，满足市场的需求，就成为家猪饲养行业积极探索的目标。

发明内容

本发明的目的就是解决现有技术的不足，提供一种将野猪与家猪杂交培育新品种猪的方法，使培育得到的新品种猪集纯种野猪与家猪的优点于一身，抗病性强、产仔率高、肉质好、香味浓，满足市场的需求。

本发明的目的通过如下技术方案实现：

一种野猪与家猪杂交培育新品种猪的方法，是将纯种野公猪与滇南小耳猪母猪杂交改良得到第一代杂交野猪，再将第一代杂交野猪的母猪与杜洛克猪的公猪杂交得到本发明所述的新品种猪。

本发明所述将纯种野公猪与滇南小耳猪母猪杂交，具体方法是选择生长了1.5～5年、体重150～300市斤的纯种野公猪和生长了1～6年、体重80～200市斤的滇南小耳猪母猪，在滇南小耳猪母猪的发情期，将纯种野公猪与滇南小耳猪母猪关在一起自然交配；所述将第一代杂交野猪的母猪与杜洛克猪的公猪杂交，具体方法是，选择生长了1～6年的第一代杂交野猪母猪和生长了1～6年、体重200～360市斤的杜洛克猪公猪，在第一代杂交野猪母猪的发情期，将杜洛克猪公猪与第一代杂交野猪母猪关在一起自然交配。

本发明方法所采用的纯种野猪抗病性强、香味浓，但皮厚、腥味重、肉质粗、产肉少，产仔率低。滇南小耳猪肉质细腻、口感好，但肥肉过多，且产仔率低，抗病力弱。杜洛克猪产仔率高、瘦肉率高、个头大、产肉量大，但肉质不够细腻，口感不好。本发明的培育方法在深入研究分析纯种野猪、滇南小耳猪和杜洛克猪的优缺点以及生长特性后，充分吸纳了纯种野猪、滇南小耳猪和杜洛克猪的优点，同时摈弃了纯种野猪、滇南小耳猪和杜洛克猪的缺点，培育出了优质的新品种商品猪。纯种野公猪与滇南小耳猪母猪杂交得到的第一代杂交野猪在口感和肉质方面得到极大提升，秉承了滇南小耳猪肉质细腻、口感好的优点，但母猪仍然产仔率不高，抗病性不强，经与杜洛克公猪进一步杂交后得到的新品种猪个头大、产肉量大、猪肉肥瘦相间、香味浓郁，肉质细腻，口感好，无腥味，且产仔率高，抗病性强，市场前景极好，可做为优良的商品猪进行繁育和饲养。本发明方法科学合理，经试验验证，培育效果突出。

具体实施方式

一种野猪与家猪杂交培育新品种猪的方法，是将纯种野公猪与滇南小耳猪母猪杂交改良得到第一代杂交野猪，再将第一代杂交野猪的母猪与杜洛克猪的公猪杂交得到本发明所述的新品种猪。所述将纯种野公猪与滇南小耳猪母猪杂交，具体方法是选择生长了1.5～5年、体重150～300市斤的纯种野公猪和生长了1～6年、体重80～200市斤的滇南小耳猪母猪，在滇南小耳猪母猪的发情期，将纯种野公猪与滇南小耳猪母猪关在一起自然交配，得到第一代杂交野猪。第一代杂交野猪的公猪饲养至可以出栏时，直接作为商品猪出售，选出优良的母猪准备进行下一次杂交。所述将第一代杂交野猪的母猪与杜洛克猪的公猪杂交，具体方法是，选择生长了1～6年的第一代杂交野猪母猪和生长了1～6年、体重200～360市斤的杜洛克猪公猪，在第一代杂交野猪母猪的发情期，将杜洛克猪公猪与第一代杂交野猪母猪关在一起自然交配，得到本发明所述的新品种猪。本发明所用的纯种野公猪可选择我国云南、贵州、四川、广西等省份高山地区的纯种野公猪，尤以云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县的山区纯种野公猪为优选。本发明方法科学合理，具有较好的市场前景。