[发明专利]贝壳源苹果酸络合钙产品及制备方法在审
| 申请号： | 201611056576.5 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN108101772A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 迟桂丽;张宁 | 申请（专利权）人： | 威海红印食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C51/41 | 分类号： | C07C51/41;C07C59/245 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 苹果酸 络合钙 贝壳 钙离子 制备 高值化利用 苹果酸根 海洋生物材料 不溶性钙盐 水溶性离子 营养强化剂 贝壳资源 固液分离 绿色化学 绿色环保 络合沉淀 弱酸弱碱 酸溶液 天然钙 推广性 新途径 重量比 不溶 得率 去除 微溶 转化 加工 | ||
1.一种苹果酸络合钙产品，其特征在于：以贝壳为原料，采用酸溶液先把贝壳中水不溶性钙盐转化成水溶性离子钙，固液分离去除杂质，滤液再经含苹果酸根的物质络合钙离子生成沉淀后，加工成苹果酸络合钙产品。
2.根据权利要求1所述的苹果酸络合钙产品，其特征在于：苹果酸络合钙产品纯度≥93％，其中钙离子含量≥17％、苹果酸根含量≥64％。
3.一种制备苹果酸络合钙产品的方法，其特征在于：以贝壳为原料，采用酸溶液，先把贝壳中水不溶性钙盐转化成水溶性离子钙，固液分离去除杂质，滤液再控制pH值、温度、苹果酸根和钙离子的浓度和重量比，经含苹果酸根的物质络合钙离子，络合沉淀物经加工处理后，即得苹果酸络合钙产品。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述酸溶液采用的酸为苹果酸、盐酸、硝酸、氢溴酸、氢碘酸、醋酸、丙酸、乳酸中的一种或几种；所述酸溶液产生的氢离子浓度不低于1.25mol/L；转化生成水溶性离子钙的温度不低于室温。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述的贝壳为除鲍鱼壳之外的海洋贝壳、水生贝壳、陆生贝壳中的一种或几种；所述的贝壳为原壳、碎片、粉末中的一种或几种。
6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述的含苹果酸根的物质为苹果酸及其水溶性盐的产品或提取物，含苹果酸根的提取液、生产废水、沉淀母液中的一种或几种。
7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述的络合钙离子生成沉淀时，苹果酸根浓度不低于12.5g/L，钙离子浓度不低于5.5g/L，苹果酸根和钙离子的重量比为2～5:1，温度不低于室温，pH值不低于6.3。
8.根据权利要求3所述的苹果酸络合钙产品的制备方法，其特征在于：所述的加工处理包括过滤、洗涤、干燥。
9.根据权利要求8所述的苹果酸络合钙产品的制备方法，其特征在于：所述的干燥为烘干、晒干、微波干燥、气流干燥、喷雾干燥中的一种或几种。
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