[发明专利]一种白骨壤果实去壳装置的应用系统

说明书

本发明公开了一种白骨壤果实去壳装置的应用系统，所述的系统由控制显示屏、PLC控制系统、发热管、温度传感器、转盘电机、传输带电机、蒸煮锅及水泵组成，所述的控制显示屏、PLC控制系统通过线缆与发热管、温度传感器、转盘电机、传输带电机、蒸煮锅及水泵连接。本发明提供的系统通过控制显示屏输入调控参数，通过PLC控制系统控制整个系统按流程运行，主要应用于白骨壤果实去壳装置，使白骨壤果实去壳装置软硬件协同，能自动运行，提高了白骨壤果实的加工效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种白骨壤果实去壳装置的应用系统。

背景技术

白骨壤是生长于海边低潮带的一种灌木，主要分布于我国广西、广东、福建、台湾等沿海地区，在我国白骨壤果实(俗称榄钱果)5-9月成熟，全国产量估计在30万吨以上。白骨壤果实营养成分丰富，具有较高的粗淀粉、可溶性总糖、粗纤维含量，而粗蛋白、粗脂肪、果胶含量较低,具有清凉、利尿、凉血败火的功效，可作为人类食物或猪的饲料，白骨壤果实在我国南亚热带以南沿海广泛食用。

白骨壤果实果皮中单宁含量较高，涩味重，在食用前需将果皮去掉，传统的做法是先将白骨壤果实用水煮脱果皮，再人工将果皮挑出，这种方法耗时耗力，效率较低。

发明内容

本发明的目的是解决上述问题，提供了一种白骨壤果实去壳装置的应用系统。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种白骨壤果实去壳装置的应用系统，所述的系统由控制显示屏、PLC控制系统、发热管、温度传感器、转盘电机、传输带电机、蒸煮锅及水泵组成，所述的控制显示屏、PLC控制系统通过线缆与发热管、温度传感器、转盘电机、传输带电机、蒸煮锅及水泵连接。

进一步的，所述的温度传感器设于加热箱及蒸煮锅内。

进一步的，所述的PLC控制系统设于控制显示屏内。

进一步的，所述的控制显示屏采用两种界面：1、初始界面2、去壳界面。

进一步的，所述的初始界面设有转盘电机旋转角度、加热箱温度、传输带速度设定输入框。

进一步的，所述的去壳界面设有加热箱温度、蒸煮锅温度、传输带速度、装置工作时间显示框。

进一步的，所述的PLC控制系统运行流程如下：

a.开启显示屏开关，进入初始界面，设定转盘电机旋转角度、加热箱温度、传输带速度，按运行键；

b.显示屏自动切换界面，进入去壳界面，发热管及蒸煮锅开始工作，当加热箱内温度达到设定值时，转盘电机开始旋转下料，传输带按设定速度旋转；

c.蒸煮锅中的水煮沸后，水泵开始工作，直至完成去壳工作。

本发明的有益效果是：本发明提供的系统通过控制显示屏输入调控参数，通过PLC控制系统控制整个系统按流程运行，主要应用于白骨壤果实去壳装置，使白骨壤果实去壳装置软硬件协同，能自动运行，提高了白骨壤果实的加工效率。

附图说明

图1为本发明的系统工作流程图。

图2为本发明的装置的结构示意图。

具体实施方式

现在结合附图做进一步详细的说明。

如图1-2所示，一种白骨壤果实去壳装置的应用系统，所述的系统由控制显示屏1、PLC控制系统、发热管2、温度传感器、转盘电机3、传输带电机4、蒸煮锅5及水泵6组成，所述的控制显示屏1、PLC控制系统通过线缆与发热管2、温度传感器、转盘电机3、传输带电机4、蒸煮锅5及水泵6连接。

所述的温度传感器设于加热箱7及蒸煮锅5内。