[发明专利]一种能够避免同源污染的餐厨垃圾分类处理系统及其方法

说明书

技术领域

本发明涉及餐厨垃圾处理领域，特别是一种能够避免同源污染的餐厨垃圾分类处理系统及其方法。

背景技术

餐厨垃圾主要是指居民在生活消费过程中形成的食物残渣。由于我国人口数量庞大，每年产生的餐厨垃圾在9000万吨以上，大中城市餐厨垃圾产量惊人，北京、上海、广州、成都、重庆等餐饮发达大城市问题尤其严重。随着垃圾产量逐年上升，中国垃圾焚烧场从2003年的47个增加到2009年的93个，2009年中国各地区清运和处理生活垃圾15734万吨，其中卫生填埋8899万吨。如此巨量的餐厨垃圾不仅造成极大的环境压力(垃圾围城)，同时也是巨大的资源浪费。

餐厨垃圾具有较高的含水率和有机物，因而易腐烂变质、滋生病原微生物，造成资源浪费的同时威胁人体健康。我国的餐厨垃圾主要处理方法为填埋、焚烧饲料化和堆肥，部分餐厨垃圾还被非法黑心作坊回收地沟油。此类处理方法带来了一系列问题，填埋、焚烧容易污染地下水和空气,如餐厨垃圾简单处理的饲料化工艺缩短了食物链，容易导致疾病传染，存在极大的同源性病变风险；有机堆肥处理周期长，堆肥过程中易产生污水、废气和恶臭；地沟油质量极差且不卫生，极易引起食物中毒和致癌等严重恶果，严重威胁人民的健康。

国家对餐厨垃圾无害化、资源化处理极为重视，出台了一系列法律如《中华人民共和国固体废物污染防治法》、《城市生活垃圾管理办法》、《餐饮企业经营规范》、《中华人民共和国循环经济促进法》等，北京、上海、深圳、杭州、乌鲁木齐、宁波、苏州等城市也根据各自实际情况相继颁布了餐厨垃圾的管理办法。

同源性病变是指动物食用其同类动物的肉、骨、血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生潜在的、不确定的传播疾病风险。中国很多地方存在将餐厨垃圾作为廉价饲料直接饲养畜禽的现象，而城市餐厨垃圾喂养畜禽，一方面会使病原微生物所产生的生物毒素在畜禽体内富集，进而通过食物链转移到人体，另一方面餐厨垃圾含有大量饲喂畜禽的同源性蛋白，存在重大的安全隐患，如疯牛病、口蹄疫等。近年来，尽管有不少关于降低餐厨垃圾同源性风险的方法，如餐厨垃圾分类放置，但在垃圾处理时往往还是集中处理，这样不仅处理得到的饲料质量差，并且这些饲料还是有可能作为同物种的饲料，并未从根本上解决同源性污染的问题，对人类存在极大的安全隐患。如何将数量庞大的餐厨垃圾简单快速的资源化和无害化，并彻底消除同源性污染，是餐厨垃圾饲料化发展的关键问题。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种能够避免同源污染的餐厨垃圾分类处理系统及其方法。

一种能够避免同源污染的餐厨垃圾分类处理系统，包括：蛋白类处理系统和碳水化合物类处理系统，其中，蛋白类处理系统包括：相连的蒸煮单元和粉碎单元，碳水化合物类处理系统包括：压榨单元；

餐厨垃圾分类处理系统还包括：干燥单元，并且粉碎单元、压榨单元均与干燥单元相连。

进一步地，还包括：用于对进入高温蒸煮单元或压榨单元前的餐厨垃圾进行固液分离的过滤单元。

进一步地，还包括：紫外线杀菌单元，紫外线杀菌单元包括用于对经过干燥处理的餐厨垃圾杀菌的紫外线灯。

进一步地，还包括：油水储存单元，并且蒸煮单元和压榨单元均与油水存储单元相连。

进一步地，油水储存单元还连有油水分离机。

进一步地，还包括：用于对经过紫外线杀菌的餐厨垃圾进行包装的包装单元。

进一步地，干燥单元包括：用于对餐厨垃圾进行干燥的干燥机。

进一步地，粉碎单元包括：用于对经蒸煮单元处理的餐厨垃圾进行粉碎的粉碎机；蒸煮单元包括：用于对蛋白类餐厨垃圾进行蒸煮的蒸煮锅炉。

进一步地，压榨单元包括：转鼓，转鼓能够将碳水化合物类固体垃圾压榨成固态物。

一种能够避免同源污染的餐厨垃圾分类处理系统的处理方法，步骤如下：蛋白类餐厨垃圾由蛋白类处理系统进行处理：

A1：蛋白类餐厨垃圾经过过滤单元将液态垃圾分离出去；

A2：过滤后的蛋白类餐厨垃圾经过蒸煮单元，对蛋白类餐厨垃圾进行杀菌，并将残存于骨肉表面的其他类垃圾底洗脱；同时经蒸煮分离出的油水类垃圾送至油水储存单元进行储存；

A3：蒸煮处理后的蛋白类餐厨垃圾经粉碎单元进行粉碎；

A4：粉碎后的蛋白类餐厨垃圾经干燥单元进行脱水；

A5：将步骤A4处理好的蛋白类餐厨垃圾通过包装单元进行包装；

碳水化合物类餐厨垃圾由碳水化合物类处理系统进行处理：

B1：碳水化合物类餐厨垃圾经过过滤单元将液态垃圾分离出去；