[发明专利]用于发酵生产富含牛磺酸的菌肽大米饲料的制备方法

权利要求书

1.用于发酵生产富含牛磺酸的菌肽大米饲料制备方法,其特征在于：所述的制备方法包含以下步骤：步骤一、土豆培养基的配制：按质量比为土豆:水＝1:4～6的比例制备土豆汁，将土豆加入水后，煮沸25min～35min，过滤去渣后得到土豆汁，再加入土豆汁体积2％的葡萄糖即制成土豆培养基液体；

步骤二、菌种的活化、培养：将枯草芽孢杆菌YS-45、酵母菌S-78、黑曲霉PL-39的活化菌种分别加入15mL～20mL的步骤一制备的土豆培养基液体中制成菌悬液，再将所述的菌悬液，分别在250r/min摇床下，30℃～32℃下扩大培养12h～14h，离心后将上清液去除，即分别得到枯草芽孢杆菌YS-45、酵母菌S-78和黑曲霉PL-39的种子菌悬液；

步骤三：将用于发酵生产富含牛磺酸的菌肽大米饲料的原料：大米、麸皮、豆粕、半胱氨酸、蛋氨酸称取后，搅拌混合均匀，在110℃～130℃下高温蒸汽灭菌25min～35min，冷却后为固体发酵物，将步骤二中分别制备的芽孢杆菌YS-45、酵母菌S-78和黑曲霉PL-39种子菌悬液，各按4％～8％的体积比接种到灭菌好的固体发酵物中，再加入上述原料总质量的35％～40％水，搅拌均匀，然后在固态发酵罐中在30℃～32℃条件下培养65h～70h，即得富含牛磺酸的菌肽大米饲料。

2.按照权利要求1所述的用于发酵生产富含牛磺酸的菌肽大米饲料制备方法，其特征在于：所述的步骤三中用于发酵生产富含牛磺酸的菌肽大米饲料包含以下质量份数的原料：大米：40份～45份，豆粕：20份～25份，麸皮：20份～25份，半胱氨酸：4份～5份，蛋氨酸：4份～5份。