[发明专利]一种金针菇培养料

说明书

技术领域

本发明涉及金针菇栽培技术领域，具体是一种金针菇培养料。

背景技术

金针菇学名毛柄金钱菌，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，国内外市场日益广阔。金针菇生长是从培养料中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，目前各地普遍采用的金针菇培养料生物转化率不高，产量和质量也都不高。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种生物转化率，产量和质量都能大幅提高，增加养殖户经济效益的金针菇培养料。

本发明所采用的技术方案是：提供一种金针菇培养料，由以下重量百分比的原料制成：棉籽壳80～85％、麦麸10～14％、石膏1～3％、磷酸二氢钾0.1～0.2％、硫酸镁0.2～0.3％、多菌灵0.1～0.5％。

本发明同时还提供一种利用培养料栽培金针菇的方法，包括以下步骤：

（1）装料消毒

将上述重量百分比原料按1:1.5～2.5的料水比例拌均装入广口瓶内，密封瓶口，放入常温锅中，在100～120℃的高温下蒸煮8～10小时；

（2）栽培

待冷却后，在接种室的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入广口瓶内，然后放入培养室进行菌丝培养，培养室温度22～26℃；

（3）管理

菌丝长满后及时搬入菇场，打开广口瓶进行搔菌，刺激出菇，当菌蕾形成后要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套上塑料袋；菇长至４～５厘米高时，保持栽培场地湿度80～90％，温度8～14℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，菇长至１５～２０厘米高时即可采收。

本发明培养料生物转化率高，原料中营养元素的搭配科学合理，符合金针菇的生长需求，菌丝长势旺盛，能够防止金针菇富集重金属物质，降低污染，提高金针菇的质量和品质，产出的金针菇口味鲜嫩，味美可口，利用此金针菇培养料栽培，栽培周期缩短，而且金针菇株数增多、菇柄增高，提高经济效益。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明做详细的说明。

实施例1

金针菇培养料，由以下重量百分比的原料制成：棉籽壳80％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.3％、多菌灵0.5％。

利用上述培养料栽培金针菇的方法，包括以下步骤：

（1）装料消毒

将上述重量百分比原料按1:1.5的料水比例拌均装入广口瓶内，密封瓶口，放入常温锅中，在120℃的高温下蒸煮8小时；

（2）栽培

待冷却后，在接种室的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入广口瓶内，然后放入培养室进行菌丝培养，培养室温度26℃；

（3）管理

菌丝长满后及时搬入菇场，打开广口瓶进行搔菌，刺激出菇，当菌蕾形成后要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套上塑料袋；菇长至４～５厘米高时，保持栽培场地湿度85％，温度14℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，菇长至１５～２０厘米高时即可采收。

实施例2

金针菇培养料，由以下重量百分比的原料制成：棉籽壳85％、麦麸10％、石膏3％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.2％、多菌灵0.1％。

利用上述培养料栽培金针菇的方法，包括以下步骤：

（1）装料消毒

将上述重量百分比原料按1:2的料水比例拌均装入广口瓶内，密封瓶口，放入常温锅中，在110℃的高温下蒸煮10小时；

（2）栽培

待冷却后，在接种室的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入广口瓶内，然后放入培养室进行菌丝培养，培养室温度25℃；

（3）管理

菌丝长满后及时搬入菇场，打开广口瓶进行搔菌，刺激出菇，当菌蕾形成后要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套上塑料袋；菇长至４～５厘米高时，保持栽培场地湿度90％，温度10℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，菇长至１５～２０厘米高时即可采收。

实施例3

金针菇培养料，由以下重量百分比的原料制成：棉籽壳83％、麦麸13％、石膏2％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.3％、多菌灵0.3％。