[发明专利]一种混合益生菌片剂及其低温包衣制备方法

说明书

技术领域

本发明属于益生菌片剂领域，具体涉及一种混合益生菌片剂及其低温包衣制备方法。

背景技术

益生菌被定义为“摄取足够数量可对宿主提供有益作用的活的微生物”。益生菌具有多种生理功能，包括改善人体肠道功能、抑制有害菌生长、减少肠道疾病、缓解乳糖不耐症、促进糖、蛋白质及钙、镁等营养物质的吸收、降胆固醇、调节免疫系统、抗肿瘤、预防癌症等。但要想获得益生功效，要求益生菌在产品和宿主中都保持活性和代谢稳定，且达到一定数量(通常认为是每克或毫升产品中不低于10⁷CFU)。然而，在生产、贮藏、运输等过程中，益生菌将受到诸如食品组分(酸、氧、添加剂等)、储存温度及宿主消化系统(胃酸、胆盐、酶)等的影响，常导致活菌数大幅下降，最终定植于肠道中的活菌数低于理论上能够发挥生理作用的最小值。

申请号为200910253872.8的发明专利公开了“一种益生菌片剂及其制备方法”，其特征为以葡萄糖、乳糖、微品纤维素等为原料制备颗粒，再混合活性成份益生菌粉末及硬脂酸镁进行压片。该发明的优点在于：制备的益生菌片剂因其活菌存活率高，服用方便，便于吸收，治疗效果明显。

申请号为201410129017.7的发明专利公开了“一种益生菌微生态片剂及其制备方法”，其特征为益生菌微生态片剂按质量计为益生菌菌粉90％～98％，低聚果糖1％～9％，硬脂酸镁0.1％～1％。制备是将双歧杆菌进行活化，并制备开菲尔发酵剂；再将二者经混合发酵、低温浓缩干燥、混料压片制得。混合发酵是将益生菌混合菌种进行接种，28～36℃条件下发酵16～24小时，混合菌种中开菲尔发酵剂与双歧杆菌的比例1～3:1。本发明将开菲尔发酵剂和双歧杆菌进行高密度混合发酵，菌种多样，储存稳定，片剂中的活菌数分别达到20亿cfu/g以上；不仅可以提高消化能力，同时还增强了益生菌在肠道中的定植能力；具有营养价值高，风味独特等特点。

申请号为201410709383.X的的发明专利公开了“一种益生菌微生态片剂及其制备方法”，其特征为以植物乳杆菌等益生菌粉剂为主要原料，科学复配改性膳食纤维、果蔬粉、低聚糖、植物提取物、蛋白粉、茶叶提取物、中草药提取物等，提高了对益生菌群具有真正意义的可溶性纤维素的含量，增强了纤维素的生理活性，进而在增加肠道益生菌菌群种类的同时，显著增强了内源和外源益生菌在人体肠道内的定植能力及定植时间，有效抑制了肠道有害菌尤其是革兰氏阴性菌的生长及繁殖，充分调节了肠道益生菌菌群的组成，制备的益生菌片剂生物活性高、在人体肠道定植时间长、减肥效果显著并且适宜人群广泛。

但综上，由于益生菌片剂是一种携带方便、含有高浓度益生菌活菌数的产品，因益生菌的存活稳定性极易受到贮藏温度的影响，目前市场上的益生菌片剂均不能实现在常温下贮藏，而且生产的益生菌片剂表面粗糙，运输过程中相互摩擦容易掉粉，严重影响产品的美观。

因此，本发明通过新的技术手段，制备了一种混合益生菌片剂，并在避免益生菌菌在制备过程中造成损失的同时提高益生菌在产品货架期内的贮藏稳定性。同时提高混合益生菌片剂的附加值，以及其在机体内的耐受性，保持较高的活力，同时在提高机体消化吸收率，改善机体胃肠道环境，调节机体免疫，有效预防缓解腹泻等方面进行进一步优化。

发明内容

本发明所解决的技术问题是克服上述现有技术中混合益生菌片剂在制备过程以及在产品货架期内益生菌体活性易受损失的缺陷，同时提高混合益生菌片剂的附加值，提高混合菌剂在机体的耐受性，保持较高的活力，同时在提高机体消化吸收率，改善机体胃肠道环境，调节机体免疫，有效预防缓解腹泻等方面均有显著的效果。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种混合益生菌片剂，主要由以下重量份数的原料制备：嗜酸乳杆菌KT-A1菌剂2-7份、干酪乳杆菌Zhang菌剂2-7份、动物双歧杆菌乳亚种V9菌剂2-7份、植物乳杆菌P-8菌剂2-7份、低聚半乳糖10-40份、葡萄糖10-30份、微晶纤维素10-30份、可溶性大豆多糖0.1-0.7份。

优选地，所述混合益生菌片剂，主要由以下重量份数的原料制备：嗜酸乳杆菌KT-A1菌剂2-5份、干酪乳杆菌Zhang菌剂2-5份、动物双歧杆菌乳亚种V9菌剂2-5份、植物乳杆菌P-8菌剂2-5份、低聚半乳糖20-30份、葡萄糖10-20份、微晶纤维素10-20份、可溶性大豆多糖0.1-0.5份。