[发明专利]一种全营养沙棘精华原液的制取工艺

权利要求书

1.一种全营养沙棘精华原液的制取工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)采摘：从沙棘树上剪取沙棘果枝，并将剪下来的沙棘果枝剪齐，长度为20-30cm；

(2)冷冻：将采摘回来的沙棘果枝先装在食品级白色塑料筐内，然后迅速放入冷库中冷冻，冻成冰果；

(3)打果：先将沙棘果、沙棘叶及沙棘枝分离，然后将沙棘果、沙棘叶及沙棘枝按照2:1:2的质量比混合；

(4)清洗、消毒：将混合后的沙棘果、沙棘叶及沙棘枝先用净水进行清洗，然后静置于紫外光下进行消毒；

(5)分量入仓：每个托盘装4kg沙棘果、沙棘叶及沙棘枝混合物料，然后用不锈钢耙子耙至分布均匀，耙好后装入真空微波原液析取机中；

(6)精华析出：盖好真空微波原液析取机的机盖，启动电源，设定真空度的标准值，真空度达到标准值后，自动启动微波加热程序，真空度慢慢降低，当真空度低于标准值时微波加热程序自动停止，真空度随即上升，再次达到标准值时微波加热程序又自动启动，如此反复运行若干次，稍后即有沙棘精华原液开始析出，其中，所述标准值设定在0.4MPa-0.6MPa范围内；

(7)冷却回收：利用板式冷却回收器对析出的沙棘精华原液进行冷却回收，冷却水温度控制在5-8℃；

(8)反复析取：重复步骤(6)和步骤(7)，直至沙棘果、沙棘叶及沙棘枝内的植物水析取殆尽，然后停止运行真空微波原液析取机的程序；

(9)转移至物料暂存罐：将冷却回收的沙棘精华原液通过管道泵转移至物料暂存罐内，恒温保存；

(10)紫外低温灭菌：将沙棘精华原液输送至紫外管道灭菌器中进行紫外低温灭菌，即得全营养沙棘精华原液。

2.根据权利要求1所述的全营养沙棘精华原液的制取工艺，其特征在于，在步骤(1)中，不同的树龄采用不同的剪枝方法：

5年以下的沙棘树：尽量少剪枝采果；

5-10年生沙棘树：剪取2年生果枝，避免剪3年以上果枝；

10-15年生沙棘树：以剪取2年生果枝为主，适当剪取3年生果枝；

15年以上的沙棘树：结合复状修剪，大量剪取果枝。

3.根据权利要求1所述的全营养沙棘精华原液的制取工艺，其特征在于，在步骤(2)中，将沙棘果枝放入-30℃冷库中冷冻96h。

4.根据权利要求1所述的全营养沙棘精华原液的制取工艺，其特征在于，在步骤(9)中，所述物料暂存罐的顶部安装有呼吸器。

5.根据权利要求1所述的全营养沙棘精华原液的制取工艺，其特征在于，在步骤(9)中，所述物料暂存罐采用316不锈钢制成。

6.根据权利要求1所述的全营养沙棘精华原液的制取工艺，其特征在于，在步骤(10)中，灭菌紫外线的波长为225nm-275nm。

7.一种由权利要求1至6任意一项所述工艺制取得到的全营养沙棘精华原液。