[发明专利]一种洋葱多糖-明胶复合膜的制备工艺

权利要求书

1.洋葱多糖-明胶复合膜的制备工艺，其特征在于，步骤如下：

(一)洋葱多糖粗提物的提取

①将新鲜洋葱切片，在60～70℃条件下恒温鼓风干燥箱干燥后粉碎，过筛即制得洋葱干粉，低温密闭干燥保存，待用；

②将洋葱干粉与无水乙醇按照1：8～12的重量份之比混合均匀，在70～75℃水浴环境下回流脱脂1.5～2h，共脱脂两次，抽滤并收集滤渣；

③将按照重量份之比为滤渣：水＝1：30～60的比例将滤渣和水混合均匀，置于70～85℃恒温水浴锅中加热回流提取3～6h后过滤，将滤渣反复提取3次，合并滤液后浓缩得到浓缩液，浓缩液用体积分数为85～90％的乙醇醇析，在4～5℃环境中静置，然后离心，再将离心得到的沉淀物干燥至恒重，即得洋葱多糖粗提物；

(二)洋葱多糖-明胶复合膜的制备

④按照重量份之比为明胶：洋葱多糖粗提物＝1：0.4～0.5的比例分别称取明胶和洋葱多糖粗提物；

⑤称取洋葱粗多糖溶于蒸馏水中，搅拌均匀，制得4～6％的多糖溶液；

⑥称取明胶溶解在蒸馏水中，室温溶胀，然后45～50℃水浴条件下搅拌溶解后，制得10～12％的明胶溶液，然后将所述多糖溶液与所述明胶溶液混合均匀；

⑦冷却到室温后添加甘油，甘油的添加量为洋葱多糖和明胶质量总和的30～40％，搅拌均匀后在0.06～0.09Mpa真空度下除泡20～30min，然后倾倒在玻璃模板上，再置于恒温鼓风干燥箱内45～60℃干燥4～6h，最后取出常温环境下平衡1d，揭膜后得洋葱多糖-明胶复合膜。