[发明专利]一种激发食欲并加快墨吉对虾幼体生长速度的羽毛水解粉饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产品养殖技术领域，尤其涉及一种激发食欲并加快墨吉对虾幼体生长速度的羽毛水解粉饲料及其制备方法。

背景技术

近年来，随着全球集约化养殖业的飞速发展，饲料蛋白资源短缺越来越严重。尤其是我国，饲用蛋白质资源的缺乏已成为饲料工业及畜牧、水产业发展的制约因素，必须拓宽蛋白质来源，寻找新的蛋白质生产出路。于是一些非常规的蛋白资源引起了世界各国的广泛关注。禽类的羽毛是一个丰富的、很好的蛋白质来源，但因其所含的角蛋白稳定性非常强，很难被消化利用，另外家禽屠宰场废弃物的大量排放已经给生态环境带来严重的挑战。因此，从20世纪80年代末开始，各国科学家相继掀起了如何提高家禽羽毛加工产品利用率的研究热潮。

羽毛粉是由畜禽的羽毛和抽绒剩余下的羽毛梗加工而成，其粗蛋白质含量为85%左右，氨基酸种类比较齐全，此外，羽毛粉还含有维生素B₁₂和一些未知生长因子，并且来源丰富，因此被认为是一种具有较高营养价值的可靠的饲料蛋白资源。羽毛粉中85-90%的蛋白为角蛋白质，属于硬蛋白质类，结构中肽与肽之间由二硫键和硫氢键相连，具有很大的稳定性，畜、禽体内酶基本无法分解，因此不经处理的羽毛粉消化率很低，只有30-32%。目前已有的羽毛粉加工工艺，都不能很好的解决羽毛异味严重、适口性差、消化率低的问题，极大阻碍了羽毛粉饲料的使用和推广。

《深加工工艺对羽毛粉和血粉品质的影响》所公开的羽毛粉加工技术，由于缺乏生产前的消毒除臭处理，生产过程中的深层次改性处理，以及生产后的营养强化处理，无法使饲料在质地、口感和风味上获得更好地改良，也不能实现对动物生理机能的调理和调节，不利于动物生产性能和养殖效益的提高。因此，本发明对羽毛粉的加工工艺进行了一系列改进，实现了家禽羽毛资源化、无害化，改善了羽毛粉的品质，并去除了恶臭，改善了适口性，提高了羽毛粉蛋白质的利用率，提高了虾产品养殖的经济效益和生产性能，降低了饲料生产成本。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种激发食欲并加快墨吉对虾幼体生长速度的羽毛水解粉饲料及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种激发食欲并加快墨吉对虾幼体生长速度的羽毛水解粉饲料，由下列重量份的原料制成：羽毛500-600、过氧化氢20-30、焦亚硫酸钠0.2-0.4、炒花生粉23-26、血粉32-35、葡糖糖酸钙0.1-0.2、肉桂粉3-4、酸枣4-5、橙皮2-3、甘松2-3、胡萝卜滤浆7-8、蛋氨酸铁0.5-0.7、桂花油0.1-0.2、脱水菠菜粉2-3、丁香粉0.3-0.6、动物骨髓粉3-4、生豆浆4-5、葡萄糖0.2-0.4、木瓜蛋白酶0.3-0.45、胃蛋白酶0.1-0.15、胰蛋白酶0.2-0.3。

所述的激发食欲并加快墨吉对虾幼体生长速度的羽毛水解粉饲料，其制备方法如下：

（1）采集家禽屠宰后留下的羽毛，将羽毛放入清洗池中用水浸泡清洗2-3h，捞出，沥干水分，再用质量浓度为2-3%的过氧化氢溶液浸泡消毒30-50min，放入干燥箱中在40-50℃温度下干燥处理后粉碎成80-100目的羽毛粉；

（2）将焦亚硫酸钠配制成质量浓度为0.1-0.2%的焦亚硫酸钠溶液，缓慢喷洒到步骤（1）处理后的羽毛粉中，保持羽毛粉的含水量为30-40%，然后将羽毛粉放入裂解罐中进行裂解处理，保持罐内压力为0.3-0.35MPa，裂解30-40min后排掉罐内压力，将罐内温度保持在82-86℃并继续处理2-3h，取出裂解后的羽毛粉在40-50℃温度下干燥并粉碎；

（3）将木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶按3∶1∶2比例配成复合酶，复合酶的用量是步骤（2）所获羽毛粉总重量的0.02-0.03%，将生豆浆与葡萄糖混合，加入5-8倍重量份水稀释并于115-121℃灭菌20-30min，取出冷却至室温，然后将配制好的复合酶接种进去，在40-45℃恒温培养箱中培养3-5h，得到活化复合酶；

（4）将步骤（3）的活化复合酶与步骤（2）的羽毛粉混合并放入酶解罐中，加水调节含水量至80-85%，40-45℃酶解反应15-18h，再对反应液进行固液分离，将分离后的液体溶液进行浓缩并喷雾干燥，得到羽毛水解粉A；