[发明专利]一种用于清除猪毛的装置

说明书

技术领域

本发明属于一种肉品处理领域，具体涉及一种肉品的去毛处理。

背景技术

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

猪肉，是人们生活的主要食物之一。在农贸市场购买的猪肉在猪皮上会长有猪毛，为保证人体的身体健康和猪肉的风味口感，在将猪肉制作成美食前，会对猪皮上的猪毛进行拔毛处理，传统的家用拔毛工具为夹毛镊子，即人工握持夹毛镊子逐一拔除猪皮上较为明显的猪毛，这样的操作方式较繁琐；另外，猪毛拔除后猪皮上仍存有很多细小的绒毛，继续采用人工拔毛的方式，完全不能达到清除的效果。

发明内容

本发明意在提供一种用于清除猪毛的装置，以解决传统猪皮拔毛方式繁琐和猪皮上绒毛清除不净的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案如下：一种用于清除猪毛的装置，包括箱体和除毛器，所述除毛器与箱体可拆卸连接；所述箱体内设有凹槽和分隔板，所述凹槽由分隔板分为第一腔室和第二腔室，所述第一腔室内设有松油；所述分隔板上设有进料口，且进料口处可拆卸连接有密封盖；所述除毛器包括滚套，所述滚套的宽度小于第二腔室的宽度，所述滚套的外壁上周向等距设有若干排谷子。

基础方案的原理：操作时，在第一腔室内放入松油，再将需要加工的猪肉放置于箱体的第二腔室内；取下箱体上的除毛器，驱动滚套转动，由于谷子的表面具有很多绒毛倒刺，因此滚套在猪皮上运动期间将猪皮上较为明显的猪毛夹持在相邻谷子之间，继续驱动滚套转动，夹在相邻谷子之间的猪毛就会被拔除，利用滚套的往复运动即可初步清除猪皮上较为明显的猪毛；初步除毛处理完成后，取下进料口上的密封盖，第一腔室内的松油由分隔板上的进料口流入第二腔室内并堆积在猪皮上，猪皮上的猪毛与松油粘连在一起；待松油静置一段时间之后变为固态，此时固态的松油包裹猪皮上的绒毛，再将固态的松油与猪皮分离，即可拔除猪皮上的绒毛。

基础方案的优点：本方案利用谷子表面的绒毛倒刺和松油的粘连性即可完成猪皮上猪毛和绒毛的清除工作，相较于传统的猪皮拔毛方式，操作简便且还能保证猪毛和绒毛的清除工作。1、本方案驱动滚套上的谷子在猪皮上运动，利用谷子表面的绒毛倒刺实现对猪毛的夹持和拔除，即可清除猪皮上较为明显的猪毛，相较于传统的猪皮拔毛方式，无需逐一拔除猪皮上的猪毛，使得操作人员的拔毛方式更简便。2、本方案利用松油与猪皮相贴，松油在凝固的过程将猪皮上的绒毛包裹并最终固定在松油中，再将固态的松油与猪皮分离，即可保证猪皮上绒毛的清除效果；并且松油还可循环使用，节省了加工成本。3、谷子是天然无害的，不会对猪皮产生有害污染。

优选方案一：作为基础方案的优选方案，所述滚套内壁转动连接的有转轴，且转轴上设有驱动臂，所述驱动臂远离转轴的一端设有通孔；所述箱体的外壁上设有销轴，通过上述设置，利用驱动臂带动转轴转动，转轴带动滚套转动，驱动臂可提供操作者一个施力点，使操作者更省力、更便捷；另外，在不工作时，利用驱动臂上的通孔可将驱动臂挂靠在箱体的销轴上。

优选方案二：作为优选方案一的优选方案，所述第二腔室的相对两侧壁上分别设有滑槽，所述转轴的两侧分别设有辅助轴，且辅助轴与滑槽滑动连接，所述滚套的直径大于滑槽的宽度，通过上述设置，利用辅助轴与滑槽的滑动连接控制滚套的运动路径，起到一定的导向作用，进一步保证滚套运动的稳定性；滚套的直径大于滑槽的宽度，可避免滚套直径过小从滑槽内掉落。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案，所述滚套的外壁上周向设有若干粘连机构，每个所述粘连机构位于相邻两排谷子之间，通过上述设置，滚套上的谷子在对猪皮完成除毛工作的同时，飞舞的猪毛可利用谷子之间的粘连机构进行收集，提高了环境的整洁度。

优选方案四：作为优选方案三的优选方案，所述粘连机构包括凹槽和带有粘性的胶棒，所述胶棒与凹槽可拆卸连接，通过上述设置，胶棒与凹槽的连接可对清除的猪毛进行粘连，完成收集工作；将胶棒从凹槽内取出，可更换新的胶棒，便于装配和拆卸。

附图说明

图1为本发明一种用于清除猪毛的装置实施例的结构示意图；

图2为滚筒的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：