[发明专利]木薯茶制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶的制作方法，特别是木薯茶制作方法。

背景技术

木薯是高淀粉植物，但一直因为煮食过于麻烦，餐桌上很少见，因此需要开发出方便的木薯食品。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种木薯茶制作方法。

具体而言，本发明提供的技术方案是：一种木薯茶制作方法，将木薯去皮、洗净后放入锅中加水至没顶，煮沸后维持沸腾状态10分钟，将木薯捞出后过冷水至无泡沫，然后将木薯放入清水中浸泡，每12小时换水一次，换水2-4次后捞出晒干、打碎成为木薯粉，将木薯粉、苦荞、麦芽糖按20：20：1体积比混合均匀后包装形成木薯茶。

本发明取得的有益效果是：通过上述方案，将木薯去皮、去杂质、去毒后形成可即食的营养粉，再参配苦荞和麦芽糖形成木薯茶，用沸水冲泡后即可饮用，木薯不但解决了苦荞性寒且宽肠、不易空腹饮用的问题，而且木薯粉冲泡后有微微的黏性和香气，使得木薯茶喝起来有质感，而且很顺喉，再加上木薯本身的多糖淀粉的属性，营养丰富，是不可多得的功能茶。

具体实施方式

一种木薯茶制作方法，将木薯去皮、洗净后放入锅中加水至没顶，煮沸后维持沸腾状态10分钟，将木薯捞出后过冷水至无泡沫，然后将木薯放入清水中浸泡，每12小时换水一次，换水2-4次后捞出晒干、打碎成为木薯粉，将木薯粉、苦荞、麦芽糖按20：20：1体积比混合均匀后包装形成木薯茶。

苦荞茶有下气宽肠的作用，既消食健胃的功能比较强，所以建议饭后饮用。因此在解决饭后不消化的问题上，效果是最为理想的；但如果饮用者已经处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意，加入了木薯粉和麦芽糖就解决了该问题，通过相互配合，同时扩大苦荞和木薯的食用范围。

具体实施方式只是示例性的对本发明进行描述，并不限制本发明的包含在权利要求内的其他实施方式。