[发明专利]一种北京鸭高产抗病饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其涉及一种北京鸭高产抗病饲料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，消费者餐桌上的肉、蛋制品种类越来越丰富，鸭肉、鸭蛋含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。目前，在我国的鸭养殖数量不断增大，养殖户在养殖鸭时，一般情况下都是饲喂玉米、草粉、豆饼、米糠等单一饲料，根本满足不了鸭生长发育及营养的需求，极易造成鸭的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素及其微量元素的缺乏，使鸭由于各种营养不足，造成鸭早期脱毛、生长发育慢、羽毛松乱、重量轻、适口性能差，易患各种传染病，严重者易死亡。很多养殖户为了缩短养殖周期，降低死亡率，减少成本，会选择添加抗生素等药物于饲料中，造成鸭肉中有抗生素残留等问题。目前，食品安全问题日益严峻，消费者对鸭的肉质、安全因素考虑的也越来越多，因此迫切需要提供一种既营养又安全的鸭饲料。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种北京鸭高产抗病饲料及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种北京鸭高产抗病饲料，由下列重量份的原料制成：玉米500-600、淀粉酶0.1-0.2、瓜萎籽粉35-37、西葫芦粉23-26、沙蚕粉40-42、酸枣汁12-15、米酒7-8、芝麻粕24-26、河虾肉粉32-36、兰香叶13-15、槟榔花10-12、甜菜根粉4-6、黑豆多肽25-27、乳酸菌发酵剂0.3-0.5、火麻仁粉5-7、木香粉2-3、凹凸棒土1-2、瓜尔豆胶1-2。

所述的北京鸭高产抗病饲料，其制备方法如下：

（1）选择无污染无霉变的玉米，经粉碎机粉碎成玉米渣，将玉米渣通过饱和水蒸气，调节其含水量在18-20%时取出放入膨化机中，控制膨化温度为130-150℃、时间为1-2秒，膨化处理后，取出玉米渣放入反应釜中，向其中加入8-10倍重量份的水加热升温至40-50℃保温，再向反应釜中加入淀粉酶进行酶解反应，设置搅拌转速为320-350转／分，酶解150-180分钟后对酶解液进行浓缩，得到浓缩母液；

（2）将瓜萎籽粉、西葫芦粉、沙蚕粉混合，放入到蒸锅中蒸30-40分钟，取出，向里面加入酸枣汁，搅拌均匀后放入到烤箱中，设置烤箱温度为140-150℃，烘烤20-30分钟后取出，再与步骤（1）的浓缩母液混合，放入干燥箱中干燥，取出再次粉碎；

（3）将米酒加入到芝麻粕、河虾肉粉中搅拌均匀，浸泡20-24小时取出，再放于膨化机内在130-150℃温度下膨化处理1-2秒，取出；

（4）将兰香叶、槟榔花洗净后加3-5倍重量份的水榨取成汁，将其加入反应釜中加热至50-60℃进行保温，向反应釜中加入甜菜根粉、黑豆多肽，开启搅拌桨，设置转速为120-150转／分，反应200-240分钟后取出再与步骤（3）的物料混匀，放入干燥箱中干燥并粉碎；

（5）将步骤（2）与步骤（4）的物料进行混合，加水调节含水量至45-48%，将乳酸菌发酵剂加入其中拌匀，装入发酵池中密封起来，先发酵35-40小时，再将火麻仁粉、木香粉加入，继续发酵23-26小时；

（6）待步骤（5）发酵结束后，将余下原料加入进去与之混合，送入到制粒机中进行制粒，将制粒后的饲料干燥至水分含量低于4％时取出，真空包装。

本发明的有益效果：

本发明营养均衡，口感酥脆，北京鸭生长快，食欲好，饲料消化率高，蛋白质利用率高，鸭育成快速，年产量高，身体肥胖，肌肉丰满，鸭肉味道鲜美、可口诱人。本发明先将玉米通过机械粉碎和高温膨化处理，使得玉米粉中的淀粉颗粒转变为非晶态，从而有助于提高后续酶解反应的效率，通过加入淀粉酶进行酶解反应，可以促进玉米淀粉分解转化为糊精、麦芽糖、葡萄糖等小分子营养物质，从而提高消化吸收率；瓜萎籽粉、西葫芦粉、沙蚕粉通过酸枣汁的调制处理以及高温烘烤处理，改变了各原料内部营养物质的分子结构，提高了适口性并增加了香味；芝麻粕、河虾肉粉通过采用米酒调制处理后再进行膨化处理，其适口性和消化率得到极大提高；兰香叶、槟榔花能够增强鸭的免疫机能，预防鸭感染疾病，维持鸭的正常发育和生长；通过加入乳酸菌发酵，能够使原料变得柔软从而有利于鸭的进食与消化，同时经过乳酸菌发酵后还能产生各种益生素从而保障鸭的身体健康；火麻仁粉、木香粉加入后的二次发酵可以进一步提高饲料的香味和可口性，从而使得鸭的采食量增加，生长速度加快。

具体实施方式