[发明专利]冷藏冷冻装置及其保鲜控制方法

说明书

本发明提供了一种冷藏冷冻装置及其保鲜控制方法，冷藏冷冻装置包括限定有储物空间的箱体、气调膜组件、抽气泵、以及氧气浓度传感器，其中，储物空间内具有密闭的保鲜子空间，氧气浓度传感器设置于保鲜子空间内，并且抽气泵配置成使储物空间的保鲜子空间的气体经过气调膜组件渗透，以在储物空间的保鲜子空间内利于食物保鲜的气体氛围，并且保鲜控制方法包括：获取外部输入的食物的种类信息；根据食物的种类信息确定对应的氧气浓度范围；获取氧气浓度传感器测量的保鲜子空间的氧气浓度并相应控制抽气泵，以使保鲜子空间的氧气浓度保持在氧气浓度范围内。从而满足不同类型食物的储藏要求。

技术领域

本发明涉及储物技术领域，特别是涉及一种冷藏冷冻装置及其保鲜控制方法。

背景技术

食物是人们生存的能量来源，对于人们来说至关重要。对于食品储藏，主要的两个方面为保温和保鲜，一般而言，温度对于食品上的微生物活动、食品中的酶的作用具有明显的影响，温度的降低会使食物延缓变质，冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。

随着生活品质的提高，消费者对储存食品的保鲜的要求也越来越高，特别是对食物的色泽、口感等的要求也越来越高。因此，储存的食物也应当保证在储存期间，食物的色泽、口感、新鲜程度等尽可能的保持不变。因此用户对冰箱的保鲜技术也提出了更高的要求。

现有技术中冰箱的保鲜技术主要采用真空保鲜技术，真空保鲜食物排除了包装容器中的部分空气(氧气)，破坏了细菌和微生物滋生的条件，从而有效地防止食品腐败变质。目前经常采用的真空保鲜方式为真空袋保鲜和真空储物间室保鲜。

采用真空袋保鲜，消费者每次存储食物都需要进行抽真空动作，操作麻烦，得不到消费者的喜爱。采用真空储物间室保鲜，由于箱体等为刚性结构，要保持真空状态，对抽真空系统的要求很高，对冰箱的密封性能要求很高，每取放一件物品，涌进的新空气多，对冰箱能量的消耗较大。

在另一方面在冰箱内的真空环境下，食物接收冷量比较困难，特别不利于食物的降温。此外，由于为真空环境，用户每次打开冰箱门等需要费很大的力气，造成用户使用不便。虽然有的冰箱可通过抽真空系统向真空储物间室内通气，然而这样会造成用户等待较长时间，时效性差。真空时间较长，也会造成冰箱箱体等变形严重，即现有的具有抽真空结构的冰箱不能很好地完成真空保鲜，需要箱体等的强度很大，实现要求很高，成本很高。

发明内容

本发明的一个目的是要提供一种成本较低、保鲜效果好的冷藏冷冻装置及其保鲜控制方法。

本发明一个进一步的目的是要使得冷藏冷冻装置及其保鲜控制方法满足不同类型的食物的储藏要求。

本发明首先提供了一种冷藏冷冻装置的保鲜控制方法，冷藏冷冻装置包括限定有储物空间的箱体、气调膜组件、抽气泵、以及氧气浓度传感器，其中，储物空间内具有密闭的保鲜子空间，氧气浓度传感器设置于保鲜子空间内，并且抽气泵配置成使储物空间的保鲜子空间的气体经过气调膜组件渗透，以在储物空间的保鲜子空间内利于食物保鲜的气体氛围，并且保鲜控制方法包括：获取外部输入的食物储藏信息，食物储藏信息中至少包含保鲜子空间内所保存食物的种类信息；根据食物的种类信息确定对应的保鲜运行条件，保鲜运行条件至少包括食物的种类信息对应的氧气浓度范围；获取氧气浓度传感器测量的保鲜子空间的氧气浓度并相应控制抽气泵，以使保鲜子空间的氧气浓度保持在氧气浓度范围内。

可选地，冷藏冷冻装置还包括：人机交互装置，并且获取外部输入的食物储藏信息的步骤还包括：接收用户通过人机交互装置输入的食物储藏信息。

可选地，人机交互装置包括多个按键，每个按键对应于一类食物，并且接收用户通过人机交互装置输入的食物储藏信息的步骤还包括：检测多个按键的操作事件；根据操作事件确定用户对多个按键的选择操作；确定被选择的按键对应的食物种类，以得到食物储藏信息。