[发明专利]一种小儿健胃消食饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种固体饮料，特别是涉及一种小儿健胃消食饮品及其制备方法。

背景技术

小儿由于胃肠功能尚不健全，消化能力及抵抗力都差，极易患食欲不振、厌食、偏食、腹胀等病症，脾胃虚弱的孩子大多胃胀痛、食欲不佳、面色发黄、头发稀疏、消瘦，经常发作性地脐周疼痛，如果小儿消化不良又直接影响营养的吸收，从而影响孩子的发育，如果喂养不当、暴饮暴食，过多的喂给生冷油腻之食物、损伤脾胃，使脾胃运化功能失职，不能正常的腐熟水谷、停滞不化、胃气不降、反而上逆，从而引起食物积滞、出现呕吐或泄泻的食积病症，这些影响孩子的身体健康。中医认为脾胃为后天之本、气血生化之源，一旦脾胃不和，必然引起的食积胀满、饮食停滞、呕吐泄痢等症。

中医治疗脾胃不和多以健脾开胃、消食化积药物为主，中医治疗小儿脾胃不和的效果较好，不仅避免了西药对小儿胃肠的刺激及不良反应的出现，而且能够达到标本兼治效果，但是由于机体是一个复杂的有机体，单相中药产品的效果仍是有限的，往往达不到理想的效果，又由于中药的配比份量很大、中药味较重而不利于小儿喂食，儿童对口服给药制剂的依从性较差，特别是小儿喂药难，服药后易于引起呕吐而使给药剂量难以保证，往往影响疗效，已不能满足人们的需要。因此，开发疗效好、口感好、速溶性好、易于吸收、服用量小，利于喂食、饮用方便的小儿健胃消食产品，是目前急待解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于弥补现有技术的不足，提供一种小儿健胃消食饮品及其制备方法，能科学用于防治小儿食积，消食、去火。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种小儿健胃消食饮品及其制备方法，其特征是以大麦芽进行深加工制成的麦芽精，配以红果、麦芽、鸡内金、莱菔子、薄荷混合提取物，再配以异麦芽低聚糖，经超微混合、制粒、包装步骤制成，其组分的重量百分比为：麦芽精20-40%、混合提取物40-60%、异麦芽低聚糖10-30%。

所述的麦芽精以大麦芽原料制成的具麦芽特有芳香的粉剂，其进行深加工的关键技术在于大麦发芽、烘烤、抽提，使麦芽香味浓郁，市场上也均有销售。

所述的混合提取物是以红果、麦芽、鸡内金、莱菔子、薄荷为原料，经清洗后投入到多功能提取罐中，加4-8倍量的饮用水煎煮2次，时间1-3小时，薄荷按常规方法后下提取，分次过滤，合并滤液、喷雾干燥制成，其组分的重量百分比为：红果20-40%，麦芽20-40%，鸡内金10-30%，莱菔子10-30%，薄荷1-10%。

所述的过滤是将红果、麦芽、鸡内金、莱菔子、薄荷原料煎煮后用1—3层纱布过滤，除去杂质。

所述的喷雾干燥是通过喷雾干燥设备干燥至含水量为3-6%。

所述的异麦芽低聚糖是被称之为“双歧因子”的异麦芽低聚糖粉，市场上均有销售。

所述的超微混合是将麦芽精、混合提取物、异麦芽低聚糖粉送入超微混合机混合均匀，混合时间为不少于60分钟。

所述的制粒是以摇摆式颗粒机进行造粒，过20目筛制粒，将湿粒置于40-45℃鼓风干燥箱中干燥，干燥终点以颗粒水分降至3%～5%。

所述的包装用自动颗粒包装机包装，规格为每袋5克，每盒可以装为10-30袋。

本发明所采用的各原料的药用性能如下所示：

所采用的麦芽精以麦绿素为主要成分，麦香口味，是天然的抗生素，既能消炎又可以增加免疫力，老幼都可以食用，是没有副作用的疗法，可以放心使用，还能体内调节酸碱度，不容易生病。

所采用的红果又名山楂，其性味酸甘、微温，入脾、胃、肝经，消食健胃、行气散瘀，用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

所采用的麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等，其性味甘、微温，归脾、胃经，治食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻、乳胀不消。

所采用的鸡内金性味甘、平，归脾、胃、小肠、膀胱经，可消食健胃助消化、涩精止遗，可促进胃液分泌、提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，胃排空加快。适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。

所采用的莱菔子性平味辛、甘，归肺、脾、胃经，消食除胀、降气化痰，主治食积气滞、脘腹胀满、嗳气、下痢后重、咳嗽痰多、喘促胸满。