[发明专利]一种山坡林间散养土公鸡的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及家畜养殖技术领域，特别是涉及一种山坡林间散养土公鸡的养殖方法。

背景技术

土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以"山坡散养土鸡"为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。

由于"速成鸡"事件的持续冲击，近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态，最突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场，特公开了本发明的养殖方法。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本发明提供了一种山坡林间散养土公鸡的养殖方法。

本发明所采用的技术方案是：

一种山坡林间散养土公鸡的养殖方法，具体包括如下步骤：

(1)在林间平坦、坡度小于45度的区域修建鸡舍，鸡舍修建面积与养殖土公鸡数量比1:8-10只，鸡舍外还修建有饲喂区，饲喂区设有饲喂槽及水槽，所述饲喂区面积和鸡舍面积比为1:1，饲喂槽与土公鸡数量比为1:18-24，水槽与土公鸡数量比为1:30-40；

(2)在土公鸡生长发育至10-12周龄，能100%分辨出土公鸡，并与大部份母鸡分群养殖，同时鸡群内土公鸡与母鸡的数量比为30-40:1，每天林间觅食以及配合饲喂饲料，每日添补饲料200g/只；

(3)所述鸡舍、饲喂区，且只有一个通道外出，鸡从鸡舍外出觅食，须经过饲喂区到达林间；

(4)对鸡舍、饲喂区、产蛋棚每5-7天用84消毒液1800倍液消毒一次，林间每3-4周用中药液进行消毒一次；

(5)每月根据流行疫情进行肌注或拌饲料进行饲喂，其他同常规方法管理。

进一步，所述的鸡舍与饲喂区之间还设有产蛋棚，产蛋棚下设有产蛋鸡窝，产蛋鸡窝的数量与母鸡数量比为4:5。

进一步，所述的觅食种类为野生植物中的茎、叶、果实、昆虫；所述的饲料由如下重量份原料配制而成：高粱12-15份、米糠10-14份、豆饼5-8份、麦麸20-25份、花生壳3-5份、鱼粉1-3份、添加剂0.3-0.7份、复合维生素0.1-0.3份、复合微量元素0.08-0.12份、食盐0.05-0.08份。

进一步，所述的添加剂由如下重量份原料制成：陈皮8-12份、枸杞3-7份、菟丝子1-5份、白术5-8份、蒲公英8-12份。

进一步，所述的添加剂的制备步骤如下：

(1)将枸杞去除杂质，置于温度为130-140℃的锅内，微炒5-7min后，直至枸杞表面均匀分布1-2mm大小的黄色焦斑，即可留作备用；

(2)将上述剩枸杞外的各味药材去除杂质后，连同步骤(1)炒后的枸杞置于锅内经加入12-16倍重量份的水先浸泡4-6h，然后进行煎煮至沸，转小火继续熬制15-19min后，过滤得药液A，再在药渣中再次加入8-10倍重量份的水进行煎煮、过滤得药液B，合并药液A和药液B，得得合并药液；

(3)将步骤(2)所得合并药液经50-60℃浓缩1-2h得到相对密度为1.4-1.6的添加剂。

进一步，所述饲料的加工步骤包括如下：

(1)将高粱、米糠、麦麸分别置入到200-240℃的锅内进行炒制10-14min，直至散发出熟香；

(2)将步骤(1)炒制后的高粱、米糠、麦麸与豆饼、花生壳混合均匀后，破碎成2-4mm的颗粒混合物，置入到锅内后再加入适量水，并浸过混合物上表面5-6cm，进行加热焖煮并散发熟香味，即得熟料；

(2)将熟料进行恒温26-30℃的密封发酵5-7天，然后除去焖制容器内表层厚度为4-8mm的霉变层，然后取出其内部的物料即得发酵料；

(3)将发酵料与鱼粉、添加剂、食盐复合维生素、复合微量元素进行混合均匀，通过制粒或膨化、干燥后得到含水量为10-14%的饲料。

进一步，所述的中药液由如下重量份原料：黄芪5-9份、连翘7-11份、蒲公英4-6份、黄连3-7份经加入适量水经熬制而成。