[发明专利]一种食品安全检测方法

权利要求书

1.一种食品安全检测方法，其特征在于，包括如下步骤：利用手机摄像头扫描二维码获取待检测食品的食品信息，所述待检测食品的食品信息包括所述待检测食品的食品名称；上传待检测食品的食品信息；采用食品安全数据库对待检测食品的食品信息进行数据匹配，其中，所述食品安全数据库基于已发布的问题食品信息构建，所述食品安全数据库包括问题食品的相关信息，问题食品的相关信息包含该问题食品的食品名称；在所述食品安全数据库中匹配到与所述待检测食品的食品名称一致的问题食品的相关信息时，通过微信或手机APP输出提醒信息，以便向用户指示所述待检测食品存在安全隐患。

2.根据权利要求1所述的食品安全检测方法，其特征在于，所述待检测食品的食品信 息还包括如下一项或两项以上：食品生产厂商、食品原料、食品的外观照片、食品的出厂时间和食品的销售渠道；所述问题食品的相关信息还包括如下一项或两项以上：信息公告时间、食品生产厂商、 食品原料、食品的外观照片、食品的出厂时间和食品的销售渠道，所述食品安全数据库还包含与问题食品一一对应的总评分值，且在所述食品安全数据库中，问题食品的总评分值与该问题食品的问题食品信息的可信度成正相关。

3.根据权利要求1所述的食品安全检测方法，其特征在于，还包括检测是否有新发布的问题食品信息；当所述检测单元检测到有新发布的问题食品信息时，确定所述新发布的问题食品信息的可信度；从所述新发布的问题食品信息中提取问题食品的相关信息； 判断所述食品安全数据库中是否已经存在所述提取的问题食品的总评分值；根据所述可信度确定单元确定的所述新发布的问题食品信息的可信度，确定所述提取的问题食品的总评分值；当所述判断单元的判断结果为否时，将所述提取的问题食品的相关信息和总评分值存储在所述食品安全数据库中。