[发明专利]一种五毒鱼及其鱼肉和鱼汤

说明书

技术领域

本发明涉及养生保健产品技术领域，特别涉及一种五毒鱼及其鱼肉和鱼汤。

背景技术

中医文化，博大精深，历史悠久，中医养生保健素来讲求药食同源，其食疗、药食同源及药膳理论与人类回归自然的愿望，提高生命健康素质的追求，自我保健、防患未然、扶正固本的目标相吻合，也与现代医学观点相一致，很多食材在中医上，都具有很好的药用价值。但是由于受地域限制，以及各族人民的饮食习惯不同，传统的药食同源食材很难大面积普遍推广食用，以成为人们日常养生调理的食物，通常这些食材仅在某一地区使用，而其他地区可能因风俗习惯、气候环境、交通信息、技术交流程度等原因影响，而不能广泛推广应用。另外，传统药食同源食材存在性能功效单一的缺陷，单一食用，往往不能实现对人体机能的全面阴阳调和、双向调节、综合调理之功效，通常需要多种食材相互搭配，共同食用，给食材加工、保存和日常食用带来极大不便。

近些年来，随着社会工业化的发展，人们的生存和生活环境受到严重污染，出现了越来越多的疑难杂症，诸如心脑血管疾病、癌症等，越来越多，呈逐年增长趋势。很多人都辛辛苦苦一辈子，积攒点积蓄，最后为治病救命而花的一无所有，治疗过程中还要遭受极大的痛苦，甚至债台高筑，还无法保全性命。

申请人经过多年潜心研究，以药食同源为基，通过中医以毒攻毒，结合运用高科技动植物提取工艺和生物转化技术，将中医文化中的五毒：蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍和壁虎中的不同毒素精提，经过百余次的配方修改调整，形成安全、科学、有效的有机配伍组合，五毒精华与日常食材有机结合，达到最佳的理想效果服务人类健康。上个世纪90年代，申请人先后开始进行蛇、蝎、蜈蚣的养殖，先后研制出了五毒液、五毒酒和五毒鸡，并于2002年12月18日就五毒鸡及其制备方法提出专利申请，经过十余年的潜心研究和发展，申请人不但对五毒液、五毒酒和五毒鸡进行了进一步的优化改良，而且使五毒的应用得以进一步广泛拓展。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种五毒鱼及其鱼肉和鱼汤，通过以鱼肉和鱼汤的形式作为日常食材，有效实现人们通过日常食用鱼肉和鱼汤达到防治各种疑难杂症养生保健的目的，其配伍简单、安全、科学、有效，加工、保存、食用方便，通过简单的日常吃肉喝汤，即可实现对人体机能的全面阴阳调和、双向调节、综合调理之功效，有效增强人体体质和免疫能力，达到养生保健、防癌抗癌、防治心脑血管疾病等疑难杂症之功效。

为解决上述技术问题，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种五毒鱼，采用如下方法获得：

1）将蛇毒3-5份，蝎毒4-6份，蜈蚣毒3-7份，蟾蜍毒0.9-1.3份，按所述重量份配比混合，混合后，真空常温下干燥，并于零下10℃至零下18℃温度下冷冻成冻干粉，备用；

2）将人参40-50份，黄精18-22份，甘草28-30份，按所述重量份配比碎粉，并拌入步骤1）所得冻干粉中，搅拌均匀后，装入0.3g食用胶囊内，备用；

3）根据鱼的体重大小，按1斤鱼6-8粒的比例每天喂食一次步骤2）所制胶囊，喂食后，放入单独水池内隔离，连喂3天后停喂3天，待鱼将所喂胶囊全部消化掉，即得。

优选地，所述蛇毒4份，蝎毒6份，蜈蚣毒5份，蟾蜍毒1份，人参50份，黄精20份，甘草30份；或蛇毒4.5份，蝎毒5份，蜈蚣毒5.5份，蟾蜍毒1.1份，人参45份，黄精21份，甘草29份。

所述步骤3）中，选用1-2斤的鲤鱼或乌鱼为佳。

所述五毒鱼，还可以在鱼将所喂胶囊全部消化掉后，通过进一步将鱼冷冻包装获得，以方便存储和转运，同时，便于留存和保持鱼体内的药效成份。

一种五毒鱼肉，通过将上述所得五毒鱼冷冻致死，去鳞去鳃及内脏，分割，包装，入库，冷冻即得。

一种五毒鱼汤，采用上述五毒鱼，将其去鳞，放入锅内，加适量水，煮至八九成熟，捞出放凉，开膛去内脏及鱼鳃后，再将其放入原汤锅内，加入适量盐和调料，煮熟即可。

或一种五毒鱼汤，采用上述五毒鱼肉，将其解冻后，放入锅内，加适量水及盐和调料，煮熟即可。

食用方法：吃肉喝汤。

本发明采用五毒中的蛇毒、蝎毒、蜈蚣毒、蟾蜍毒，并配以人参、黄精、甘草，通过科学、合理配方，严格调控配方比例，使各毒素和药物精华产生协同作用，诸药调和，并配以鱼为载体，通过吸收转化，将五毒精华之功效，赋予鱼体及其相关的鱼肉及鱼汤之中，通过食用鱼肉及鱼汤，实现人体机能的阴阳调和、双向调节、综合调理之功效，改善和增强人体体质及免疫力、防治疑难杂症，实现养生保健、延年益寿。其中：