[发明专利]黄鳝猪肉黄芪大枣煲及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种黄鳝猪肉黄芪大枣煲及其制备方法，属于传统草药的未确定结构的药物制剂技术领域。

背景技术

非病因性低血压很多见，并不引起重视。它的危害也是潜移默化的。长期的低血压使血液流通缓慢，大脑因血流少而缺氧，思维迟钝，健忘，头晕，甚至脑血管梗塞。所以保持一定的血压高度是必要的，西医药这方面可做的很少，中医药方面则鲜见有报道。

基于此，做出本申请。

发明内容

针对现有非病因性低血压保健过程中所存在的上述缺陷，本申请提供一种配方简单、操作便捷、可日常保健的黄鳝猪肉黄芪大枣煲。

为实现上述目的，本申请采取的技术方案如下：

黄鳝猪肉黄芪大枣煲，由黄鳝、猪瘦肉、黄芪和枣共煨而成，所述的黄鳝、猪瘦肉、黄芪的添加质量比为(5-15)：(5-15)：1，枣数枚。

进一步的，作为优选：

所述的黄鳝、猪瘦肉、黄芪的添加质量比为10：10：1。

同时，本申请还提供了一种上述黄鳝猪肉黄芪大枣煲的制备方法，黄鳝洗净，加入猪瘦肉、黄芪和枣数枚，共煨20-60分钟，即可饮汤食肉。

进一步的，作为优选：

所述的黄鳝、猪瘦肉、黄芪的添加质量比为(5-15)：(5-15)：1，枣数枚。

所述的水初始温度为室温到100℃之间，更优选的，所述的水选用初始温度为室温到80℃之间。

本申请的工作原理及有益效果如下：

(1)本申请以黄鳝、猪瘦肉、黄芪和大枣作为原料，黄鳝味甘性温，入肝脾肾经，《本草纲目》说：“补中益气.....补虚损”，但对于外感发热、痔疮不宜用；黄芪味甘性温，益气固表；猪肉味甘咸，性微寒，有补中益气，滋阴润燥的作用；大枣补气养血，在日常做保健使用，也可根据实际血压的情况，对茶汤浓度进行调整，以适应不同血压状态下的需求。

(2)本申请所提供的配方中，黄鳝、大枣补益气血，黄芪补气升清，瘦猪肉补阴养血，四味同用不温不寒，用于低血压所至的体倦乏力、少气、头晕、目花等，可经常服用，亦药亦膳。

将本申请用于非病因性低血压，既可以作治疗用，也可以作调养保健用。

具体实施方式

本实施例中，黄鳝猪肉黄芪大枣煲的构成参见表1所示。

表1不同实施条件下的黄鳝猪肉黄芪大枣煲构成

制备：黄鳝、猪瘦肉、黄芪按表1所提供比例配料，大枣数枚，共煨，20-60分钟既可以饮汤食肉。

实施例1-3为加的水为常温(常温水为20-25℃)水，对比实施例1、2、3可知，随着黄鳝添加量的增加，黄鳝浓度逐渐增加，其药用效果相对增强，可满足日常保健使用；而这种趋势在实施例4-6、实施例7-9、实施例10-12中体现也较为分明；对上述四组实验进行平行对比可以看出，将初始添加水的温度分别设置为常温、50℃、80℃、100℃，实施例1-3、实施例4-6、实施例7-9、实施例10-12相同配比下对比茶饮效果，则可以看出：随着水温的升高，所炖煮的汤汁味道越加浓郁，即原始添加水的温度升高，有利于黄鳝、黄芪和大枣的发开，从而在煎煮过程中，可以更好的融入并形成汤水，但初始添加的水温超过80℃时，容易造成发散阶段黄鳝、猪瘦肉质僵硬、黄芪表层淀粉硬化，不利于有效成分的释放；而随着大枣添加量的增加，整体糖水逐渐转甜，因此，当黄鳝、猪瘦肉、黄芪的添加质量比为10：10：1，添加水的初始温度控制在室温到80℃之间时，汤汁的药用效果和食用效果达到最佳。

以上内容是结合本发明创造的优选实施方式对所提供技术方案所作的进一步详细说明，不能认定本发明创造具体实施只局限于上述这些说明，对于本发明创造所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明创造的保护范围。