[发明专利]一种减脂增肌的固体饮料

说明书

本发明属于减肥食品领域，尤其涉及一种减脂增肌的固体饮料。其原料按重量份数配比如下：超细小麦麸粉5‑8份，超微黄豆粉 4‑6份，超微薏米粉 3‑5份，超微玉米须粉2‑5份，白粉藤超微粉2‑3份，南非醉茄提取物 0.5‑1份，乳清蛋白粉2‑3份，纯化魔芋粉 2‑4份，亚麻籽粉2‑4份，HMB 1‑2份，L‑阿拉伯糖1‑2份，低聚木糖0.4‑0.5份，肉桂多酚0.1‑0.5份，可可碱0.1‑0.5份，绿茶多酚0.1‑0.3份。该固体饮料成本低，减肥增加效果显著，不会产生依赖性。

技术领域

本发明属于减肥食品领域，尤其涉及一种减脂增肌的固体饮料。

背景技术

肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯积累过多而导致的明显超重与脂肪层过厚的一种身体状态；肥胖并非指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积累过剩的身体状态；肥胖更是万病之源，影响消化系统功能和内分泌系统功能、增加患癌和心血管疾病的危险性等。日常生活中，很多人通过节食来减肥，虽然短期成效好，但是对人体的健康会产生不良影响，甚至影响正常的生活和工作，而且一旦恢复正常饮食就很容易出现反弹。如今市面上的减肥产品多通过减少体内水分和肌肉的含量而达到减少体重的目的，而并非针对脂肪的减少达到减肥的目的，并且随着肌肉的流失，会造成身体新陈代谢能力降低，而且日后恢复正常饮食状态，极易反弹；很多减肥产品存在依赖性，食用期间，减肥效果显著，一旦停用，即便控制饮食，体重也会极速恢复肥胖状态；并且大多数减肥产品价格昂贵，给减肥者带来一定的经济负担。

研究发现小麦麸含有丰富的营养成分，主要成分为膳食纤维和多种维生素，例如含有大量的维生素 B1、维生素 B2和尼克酸等。因主食结构日益精细化而造成膳食纤维及多种微量营养素缺乏的人群，采用小麦麸补充营养，效果极其显著；并且长期食用，能够有效降低三高、肥胖等慢病发病率。但是，由于传统小麦麸成片状，口感粗糙，一直以来作为小麦面粉加工后的副产品，而被丢弃或制成动物饲料。小麦麸资源多，价格低，并且营养丰富，具有进一步开发利用价值。

综上所述，研究一种成本低、效果显著的减肥产品，对于肥胖者来说十分有必要。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种减脂增肌固体饮料。该固体饮料成本低，减肥增加效果显著，不会产生依赖性。

为了实现上述目的，本发明提供一种减脂增肌固体饮料，其原料按重量份数配比如下：超细小麦麸粉5-8份，超微黄豆粉 4-6份，超微薏米粉 3-5份，超微玉米须粉2-5份，白粉藤超微粉2-3份，南非醉茄提取粉0.5-1份，乳清蛋白粉2-3份，纯化魔芋粉 2-4份，亚麻籽粉2-4份，HMB 1-2份，L-阿拉伯糖1-2份，低聚木糖0.4-0.5份，肉桂多酚0.1-0.5份，可可碱0.1-0.5份，绿茶多酚0.1-0.3份。

所述的各原料均直接商业购买，其粒径为1000-10000目；其中超细小麦麸粉采购于福建中科康膳生物科技有限公司。

为了实现上述目的，本发明还提供一种减脂增肌固体饮料的制备方法，具体包括以下步骤。

步骤1、混合 ：按重量份数称取各原料，置于混料机中混合20分钟，混合均匀后，备用。

步骤2、灭菌 ：将步骤1得到的混合粉末置于红外线灭菌装置灭菌 30-40分钟，冷却至室温，备用。

步骤3、包装：在净化车间内将灭菌后的混合粉末灌入灌装机料斗内，分装成30克/袋即可。

本发明的有益效果。