[发明专利]一种止泻抗炎并改善鱼肠道微环境的石榴籽蛋白粉饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种止泻抗炎并改善鱼肠道微环境的石榴籽蛋白粉饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：石榴籽1200-1500、氢氧化钠1-1.6、盐酸2-3、复合蛋白酶0.1-0.15、南瓜干32-36、麦芽12-14、白头翁0.7-0.9、龙胆草1.3-1.5、诃子肉1.2-1.4、乌梅粉7-8、番茄籽蛋白粉13-15、白芷粉1.2-1.4、青豆粉18-21、柿子浆3-4、白菖蒲粉0.2-0.3、丙酸钙0.02-0.03、葡萄糖酸1.5-1.8、羧甲基纤维素0.6-0.8。

2.根据权利要求1所述的止泻抗炎并改善鱼肠道微环境的石榴籽蛋白粉饲料，其制备方法如下：

（1）回收鲜果加工厂最近两天内产出的废弃物石榴籽，将其筛选干净并放入浸泡池中，向浸泡池中注满水，浸泡12-16h后将水排掉，换入新水进去，再次浸泡一昼夜，取出石榴籽，剥去种皮，经过72-78℃的热水煎煮去苦后取出石榴籽进行粉碎，煎煮时间3-4h，粉碎粒径140-160目，将粉碎后的石榴籽粉与水按照重量比1∶10-12的比例混合，采用胶体磨研磨成石榴籽浆，加入到反应罐中备用，将氢氧化钠配制成质量浓度为0.5-0.8%氢氧化钠溶液，用氢氧化钠溶液调节罐内pH值至7.8-8.2，44-46℃浸提2-3h，然后静置沉淀，用过滤机过滤，保留滤液和滤饼，备用；

（2）将步骤（1）保留的滤液加入到反应罐中，再将盐酸配制成质量浓度为10-15%的盐酸溶液，用盐酸溶液调节罐内pH值至3.8-4.2，沉淀30-50min，再次用过滤机过滤，将沉淀水洗至中性，进行冷冻干燥，得到石榴籽蛋白粉A；

（3）将步骤（1）保留的滤饼用水洗至中性，然后与水按照重量比1∶15-18的比例混合，搅拌成匀浆，再加入到反应罐中，升高罐温至42-44℃并进行保温，再向罐中加入复合蛋白酶搅拌混匀，酶解反应18-20h，再采用离心机3000-5000r/min离心15-20min，将离心上清液浓缩并进行冷冻干燥，得到石榴籽蛋白粉B；

（4）将南瓜干、麦芽放入粉碎机中粉碎至100-120目，加热蒸30-40min后取出，将白头翁、龙胆草、诃子肉与其重量份的8-10倍混合持续煎煮1-2h，将煎煮液与粉碎的南瓜干、麦芽混合，在84-87℃温度下加热处理30-35min，然后向里面加入乌梅粉、番茄籽蛋白粉、白芷粉混合，用3-5MHz的超声波处理10-15min，得到改性辅剂；

（5）将步骤（2）、（3）获得的石榴籽蛋白粉A、B混合在一起，然后向里面加入步骤（4）的改性辅剂进行再次混合，之后再将其与水按照重量比1∶10-15的比例混合，加入到反应罐中，76-78℃保温反应2-3h，再向反应罐中加入青豆粉、柿子浆、白菖蒲粉混匀，104-108℃保温反应10-15min，然后降温至54-56℃，保温反应1-2h，取出反应液，进行浓缩并冷冻干燥，得到改性石榴籽蛋白粉；

（6）将其他剩余原料与步骤（5）获得的改性石榴籽蛋白粉混合，64-68℃调制15-20min，将其经过冷冻干燥后得到最终成品。