[发明专利]一种含有螺旋藻的组合物及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种含有螺旋藻的组合物及其制备方法与应用。

背景技术

螺旋藻属于蓝藻门，颤藻科，螺旋藻属，是一种多细胞螺旋形状物。其富含蛋白质、矿物质、维生素和β-胡萝卜素等各种对人体健康有用的氨基酸。现代研究发现，螺旋藻具有提高机体免疫力、抗氧化、降血脂、降血压、促进蛋白质合成和抗癌等生理功效。联合国粮农组织在1974年推荐它为“21世纪的最理想的食品”，世界卫生组织定为“人类21世纪的最佳保健品”，1981年美国食品和药品管理局确认其为“最佳蛋白质来源之一”，我国卫生部也批准其为“新资源食品”。

现有螺旋藻的产品，大多是采用单一的螺旋藻作为主要原料，制成片剂或散剂等。因此，需要加速螺旋藻产品的研发，提高螺旋藻的附加值，使螺旋藻产品更好地满足人们的需求。

发明内容

本发明提出了一种具有显著增强免疫力功效的含有螺旋藻的组合物。

本发明的技术方案是这样实现的：一种含有螺旋藻的组合物，该组合物包含螺旋藻提取物、山药提取物、大枣提取物、荷叶提取物、辣木叶提取物和紫苏油。

中医认为，脾主运化，为后天之本，气血生化之源。现代医学研究表明，脾脏为人体最大的免疫器官。本发明采用能补益脾脏的山药、大枣，能升发清阳的性凉的荷叶，再采用性温微辛的补脾的辣木叶和性温微辛具有行气宽中作用的紫苏油，共同配伍螺旋藻，能明显产生的协同增效作用，具有显著的增强免疫力的功效。

优选的，该组合物由以下重量组份的组分制成：螺旋藻提取物40～60份、山药提取物5～15份、大枣提取物5～15份、荷叶提取物5～15份、辣木叶提取物5～15份和紫苏油1～5份。

优选的，该组合物由以下重量组份的组分制成：螺旋藻提取物50份、山药提取物10份、大枣提取物10份、荷叶提取物10份、辣木叶提取物10份和紫苏油3份。

优选的，为降低螺旋藻的腥味，让产品更加适宜广大人群食用，所述螺旋藻提取物的制备方法包括以下步骤：取新鲜螺旋藻，加入葡萄籽共同搅碎，在45℃～50℃的条件下加水浸提，过滤，得提取液，冷却至室温，加入硅藻土，过滤，真空浓缩，调节pH至8.5～8.8，然后上样于D-101大孔吸附树脂，先用质量百分比浓度为95％的乙醇水溶液进行洗脱，再用去离子水洗脱，得水洗脱液，真空浓缩，喷雾干燥。

优选的，所述山药提取物是将山药加水煎煮获得；所述大枣提取物是将大枣用水煎煮获得；所述荷叶提取物是将荷叶用乙醇回流提取获得；所述辣木叶提取物是将辣木叶用水煎煮获得；所述螺旋藻提取物采用螺旋藻粉替换。

优选的，所述组合物还包含一种或多种在食品上可接受的辅料制成的产品。

本发明还提供了一种制备所述组合物的方法，按重量份数，称取螺旋藻提取物、山药提取物、大枣提取物、荷叶提取物、辣木叶提取物和紫苏油，混匀，即得。

本发明还提供了一种所述组合物在制备增强免疫力功效保健食品中的应用。

本发明还提供了一种保健食品，包括所述的组合物。

优选的，所述保健食品的剂型为片剂、散剂、颗粒剂或胶囊剂。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：采用螺旋藻提取物、山药提取物、大枣提取物、荷叶提取物、辣木叶提取物和紫苏油配合使用后，产生了明显的协同增效作用，具有显著的增强免疫力功效。

具体实施方式

下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的其中的几个实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

按重量份，称取螺旋藻提取物50份、山药提取物10份、大枣提取物10份、荷叶提取物10份、辣木叶提取物10份和紫苏油3份，混合，加入辅料(如硬脂酸镁)，按常规方法压片。

实施例2

按重量份，称取螺旋藻提取物50份、山药提取物10份、大枣提取物10份、荷叶提取物10份、辣木叶提取物10份和紫苏油3份，混合，按常规方法制成散剂。

实施例3

按重量份，称取螺旋藻提取物50份、山药提取物10份、大枣提取物10份、荷叶提取物10份、辣木叶提取物10份和紫苏油3份，混合，加入辅料(如微粉硅胶)，按常规方法填充胶囊。

实施例4