[发明专利]一种具有辅助降血糖功能的保健食品及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有辅助降血糖功能的保健食品及其制备工艺。

背景技术

糖尿病是一种以血糖升高为临床特点的代谢性疾病。随着现代社会经济的发展、人们生活水平变化和人口老龄化，糖尿病发病率呈快速增长之态，其并发症种类多且病情严重，影响了人类的健康，世界卫生组织(WHO)将它和癌症、心脑血管疾病一起列为世界范围的三大顽症。其发病机制主要涉及两个主要环节，即胰岛β细胞分泌胰岛素不足和外周组织的胰岛素抵抗。糖尿病发病周期长，并伴有急性并发症如酮症酸中毒、乳酸中毒等和血管病变、神经病变、眼部病变等一系列严重的并发症并已成为患者致残和早亡的重要原因。由于其发病机制尚未被完全阐明，故迄今仍缺乏根治性的药物。

目前糖尿病治疗主要依靠药物，基本分为五大类：（1）促进胰岛素合成和分泌类药物；（2）提高组织对胰岛素敏感度类药物；（3）胰岛素及其类似物；（4）减慢碳水化合物吸收类药物；（5）促进外周组织对葡萄糖的作用，抑制肝糖原异生和肠道对葡萄糖的摄取类药物。西药包括各种抗糖尿病药物如磺脲类、双胍类、α-糖苷酶抑制剂类、罗格列酮类等，但都有不同程度的副作用，并且长期使用需逐渐加量，且不能有效地防治并发症。而中药往往不良反应少，有着西药不可替代的优势。开发治疗糖尿病的中药产品已成为目前该领域研究的重点。

药食同源，药补不如食补。研究发现从动植物等天然资源中发现的具有降血糖作用的活性成分主要有：黄酮类、多糖类、皂苷类、生物碱类、多肽类、不饱和脂肪酸、多酚类等物质。这些活性成分能降低糖尿病患者的血糖浓度，改善其症状，故称为降血糖功能因子。

青海唐古特生物科技有限公司的专利“一种降血糖的食品、保健品或药物组合物”(申请号：CN201410542588，申请日：2014.09.29，公开号：CN104256618A，公开日：2015.01.07)公开了一种降血糖的食品、保健品或药物组合物，其原料组分包括：雪菊1-5份、黑果枸杞3-7份、白刺5-10份、枸杞叶5-10份、红花5-15份、沙棘叶5-15份。青岛海发利粮油机械有限公司的专利“一种降血糖的食品”(申请号：CN201310620645，申请日：2013.11.29，公开号： CN103689314A，公开日：2014.04.02)公开了一种降血糖的食品，其原料组分包括：地骨皮7-13份，枸杞子提取物9-14份，大米2-8 份，玉米3-8份，大豆14-25份，元胡1-2份，元参2-9份，木瓜 3-8份，低聚异麦芽糖2-8份，胡芦巴14-18份，微晶纤维素3-9份。桂林丰润莱生物科技有限公司的专利“甜茶降血糖食品”(申请号： CN201410572624，申请日：2014.10.24，公开号：CN104351770A，公开日2015.02.18)公开了甜茶降血糖食品，其原料组分包括：芹菜胡萝卜金针菇甜茶混合提取物：10～20，肉桂提取物：1～10，环糊精：10～20，木糖醇：15～30，蜂胶：3～10。韦星平的专利“一种降血糖天然食品添加剂”(申请号：CN201410750133，申请日：2014.12.10，公开号：CN104397716A，公开日2015.03.11)公开了一种降血糖天然食品添加剂，其原料组分包括：苦瓜皂苷15份～25 份，枸杞子8份～13份，薄荷3份～10份，丁香2份～8份，茶多酚1份～8份。北京工商大学的专利“一种辅助降血糖即冲型饮品及其制备方法”(申请号：CN201410779948，申请日：2014.12.17，公开号：CN104522826A，公开日2015.04.22)公开了一种辅助降血糖即冲型饮品及其制备方法，其原料组分包括：豆渣、麦麸、山药水提物、苦瓜的乙醇提取物、黄芪水提物、枸杞水提物、黑豆粉、低聚木糖份和蜂蜜。

以上有关专利产品中虽然含有纯天然的植物降糖生理活性成分，有着一定的降血糖作用，但是其配方口感不好，降血糖效果不太理想，不便于各种人群的大范围使用。

泡腾片系指含有碳酸氢钠和有机酸，遇水可产生气体而呈泡腾状的片剂。将其投入水中会产生大量的气泡，并在较短时间内崩解。具有药物起效迅速、生物利用度高、携带方便等特点。特别适用于儿童、老年人和吞咽固体制剂困难的患者。