[发明专利]一种宠物磨牙热狗及其制备方法

说明书

本发明公开了一种宠物磨牙热狗，由内层香肠、夹层馅料和外层肉皮制备而成；内层香肠包括第一肉料、A组分和B组分；夹层馅料包括第二肉料、C组分和D组分；A组分包括：大米粉、植物蛋白、白砂糖、酵母水解物、地瓜粉、食盐、柠檬酸、蒜粉、功能性辅料；B组分包括：甘油、烟熏香料；C组分包括：淀粉、食盐；D组分包括：甘油、鱼油。该宠物磨牙热狗营养均衡、颜色鲜亮、层次感十足，且起到洁齿、磨牙的效果，还可以改善消化、清新口气。本发明还公开了一种宠物磨牙热狗的制备方法，步骤少，流程简单，操作安全。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种宠物磨牙热狗及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展，生活水平的提高，越来越多的宠物进入了人们的家庭，成为了人类不可缺少的朋友。宠物的饮食与人类大不相同。宠物食品就是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。市场上常见的宠物食品一般以畜、禽肉，可食用猪、牛皮，小麦粉和米面等为主料加工而成，这些宠物食品长期占据市场，并具有以下特点：以形状的改变作为主要创新点；产品口味和气味较为单一，而且不能提供均衡的营养；产品颜色单一，没有层次感；产品质地硬脆或者软黏，宠物采食硬脆的食品时容易产生碎屑，造成浪费和污染环境，而采食软黏的食品时，容易引起宠物口臭和口腔疾病。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的第一个目的在于提供一种宠物磨牙热狗，营养均衡健康、质地良好、颜色鲜亮、层次感十足、外观美观；宠物进食的同时有洁齿、磨牙的效果，还可以起到改善消化、清新口气的作用。

本发明的第二个目的在于提供一种宠物磨牙热狗的制备方法，步骤少，流程简单，操作安全。

本发明的第一个目的采用以下技术方案实现：

一种宠物磨牙热狗，由内层香肠、夹层馅料和外层肉皮制备而成；

所述内层香肠包括第一肉料70-120份、A组分和B组分；

所述夹层馅料包括第二肉料70-120份、C组分和D组分；

所述A组分包括按照重量份计的以下成分：

大米粉10-12份； 植物蛋白3-5份； 白砂糖2-5份；

酵母水解物3-5份； 地瓜粉2-4份； 食盐1-2份；

柠檬酸0.2-0.6份； 蒜粉0.1-0.4份； 功能性辅料0.1-0.5份；

所述B组分包括按照重量份计的以下成分：

甘油5-10份； 烟熏香料0.1-0.2份；

所述C组分包括按照重量份计的以下成分：

淀粉7-10份； 食盐0.3-0.8份；

所述D组分包括按照重量份计的以下成分：

甘油9-13份； 鱼油0.5-1份。

优选的，所述外层肉皮为牛皮或猪皮。

优选的，在所述A组分中，所述植物蛋白为大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、豌豆蛋白、花生蛋白、玉米蛋白和小麦蛋白中的一种或任意混合。

优选的，在所述A组分中，所述功能性辅料为迷迭香提取物、薄荷提取物、欧芹提取物、桂皮提取物和丝兰提取物中的一种或任意混合。

优选的，在所述C组分中，所述淀粉为玉米淀粉、小麦淀粉、地瓜淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉中的一种或者任意混合。

优选的，所述第一肉料为鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉、羊肉和猪肉中的一种或任意混合；所述第二肉料为鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉、羊肉和猪肉中的一种或任意混合。