[发明专利]豆皮肠的加工方法

权利要求书

1.豆皮肠的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一，直接将大块的豆皮放进料斗中，同时向料斗中放入佐料；

步骤二，启动设置在料斗底部的搅拌器，搅拌器将大块的豆皮搅碎成豆皮碎块并将豆皮碎块与佐料搅拌均匀；

步骤三，在搅拌器转动的同时带动旋转盘转动，豆皮碎块与佐料在搅拌器的挤压下被分别压进与旋转盘连接的偶数个导料管内，并通过每个导料管将豆皮碎块和佐料灌装到挂与导料管连通的肠衣内；

步骤四，在向肠衣内灌装豆皮碎块和佐料的同时，旋转盘带动肠衣以及肠衣内的豆皮碎块和佐料转动；在转动过程中，两个距离最近的肠衣随着豆皮碎块和佐料的不断灌装逐渐缠绕在一起形成双绞豆皮肠；

步骤五，当料斗中的豆皮和佐料全部进灌装到双绞豆皮肠后，旋转盘继续带动双绞豆皮肠转动10-16min；双绞豆皮肠中未装豆皮碎块和佐料的空肠衣部门扭紧成肠衣绳；

步骤六，在双绞豆皮肠的继续转动过程中，位于旋转盘下方的导向盘上的导向孔切断穿过导向孔的肠衣绳，双绞豆皮肠掉落到下方的抽屉内；关闭搅拌器；

步骤七，将抽屉内的双绞豆皮肠的肠衣绳打结；

步骤八，将所有打结后的双绞豆皮肠密封包装。

2.根据权利要求1所述的豆皮肠的加工方法，其特征在于：在步骤四中设置在导向盘下方的挡板将偶数个导向管分隔成两两一组，挡板在旋转过程中改变与一组导向管连接的两个肠衣的运动方向并将两个肠衣缠绕起来。

3.根据权利要求1所述的豆皮肠的加工方法，其特征在于：在步骤一中的将佐料和大块的豆皮放进料斗后将料斗上的盖子盖上。

4.根据权利要求1所述的豆皮肠的加工方法，其特征在于：步骤六中导向孔通过有棱角的下边缘切割肠衣绳。

5.根据权利要求1所述的豆皮肠的加工方法，其特征在于：在步骤一之前将底端打结的空肠衣放置在旋转盘与导向盘之间设有置的环形的卡位槽内，空肠衣包裹住导料管。

6.根据权利要求1所述的豆皮肠的加工方法，其特征在于：步骤六中在关闭搅拌器后将抽屉滑动抽出，取出抽屉内的双绞豆皮肠。