[发明专利]一种南枳椇止渴除烦果味茶膏及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，特别是涉及一种南枳椇止渴除烦果味茶膏及其制备方法。

背景技术

夏季，由于气温升高、天气炎热，人体水分流失速度加快，极易出现津液耗损的情况，从而导致人体内阴阳失衡，出现内热、阴虚、湿热、燥热、烦躁、中暑等情况。面对暑气燥热，大部分人们往往选择冷饮、吹空调来解决夏季高温炎热的问题，冷饮、吹空调，只能暂时缓解炎热，而长期采用此类方法降暑，冷饮对肠胃刺激较大，会加重脾胃暑湿，影响其运化功能，而过多的吹空调，则会导致关节、颈椎等受外邪入侵，影响机体健康。

本发明在中医学的基础上，通过科学配比，精心加工，将茶叶和多种中药材中的营养元素充分结合，制得一种南枳椇止渴除烦果味茶膏，具有良好的止渴除烦、清热利水功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种能止渴除烦、清热利水的南枳椇止渴除烦果味茶膏及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种南枳椇止渴除烦果味茶膏，其原料按重量份数为，南枳椇15-20份、叉歧繁缕12-15份、灯笼草10-15份、水飞蓟10-13份、凤尾草9-12份、龙齿8-12份、竹茹7-10份、绿豆5-8份、麦冬3-5份、西瓜10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份。

所述一种南枳椇止渴除烦果味茶膏，其原料按优选重量份数为，南枳椇17-19份、叉歧繁缕12-13份、灯笼草12-14份、水飞蓟11-13份、凤尾草10-11份、龙齿9-11份、竹茹8-9份、绿豆6-7份、麦冬3-4份、西瓜11-14份、茶叶52-58份、蜂蜜3-5份、果胶酶0.6-0.9份。

所述一种南枳椇止渴除烦果味茶膏，其原料按最佳重量份数为，南枳椇18份、叉歧繁缕13份、灯笼草12份、水飞蓟12份、凤尾草11份、龙齿10份、竹茹8份、绿豆7份、麦冬3份、西瓜13份、茶叶55份、蜂蜜4份、果胶酶0.7份。

所述茶叶为熟普洱茶。

所述一种南枳椇止渴除烦果味茶膏，其制备方法包括以下步骤：

（1）前期处理：

按重量份数，选取优质的南枳椇、叉歧繁缕、灯笼草、水飞蓟、凤尾草、龙齿、竹茹、绿豆、麦冬，使用清水冲洗2-3次；再加入5-8倍50-60℃的温水浸泡1-2h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂锅内煎煮1-2h，过滤得第一次药液，药渣中加入1-2倍水，继续煎煮0.5-1h，过滤得第二次药液，药渣备用；合并第一次药液、第二次药液，得混合药液；

（3）制果浆：

按重量份数，取新鲜优质的西瓜，净制除杂，加入2-3倍饮用水，混合打浆，再经180-200目滤布过滤，得果浆；加入果浆重量0.1-0.3%的果胶酶，混合均匀，于40-48℃条件下，保持3-5小时后，加热至100-105℃，进行5-8分钟灭酶处理，得酶解果浆；

（4）制茶汤：

按重量份数，取茶叶，洗净后，晾干水分，置于粉碎机内粉碎至60-80目，得到茶粉；再将茶粉置于煎锅内，加入3-5倍水，煎煮30-45min，过滤得第一次煎液；茶渣中加入1-2倍水，继续煎煮20-35min，过滤得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶汤；

（5）浓缩：

取混合药液，真空浓缩至水分含量在15%以下，得浓缩药液；再取茶汤，真空浓缩至水分含量在30%以下，得到浓缩茶汤；

（6）混合：

取浓缩茶汤、浓缩药液、酶解果浆，加入蜂蜜，置于混合机内，匀速搅拌20-30min，得到混合物；再将混合物置于真空浓缩机内，浓缩至混合物原体积的15-20%后，于＜50℃条件下，低温干燥，得固形混合物；再将固形混合物置于模具内，压制成型，再经紫外线灭菌，装袋，即得成品。

本发明的药物配比，源于传统中医药学中关于 “辨证施治”“扶正固本”“阴阳协调”的思想，是发明人通过对中医药学潜心研究并根据实践经验，选取传统中药，科学配比、精心加工而成。