[发明专利]一种生产月饼的模具

说明书

本发明公开了一种生产月饼的模具，包括模具壳，所述模具壳包括底模板和围绕底模板周向垂直设置的两个半环形边模板，所述底模板包括透气板和模型板，所述模型板可拆卸的设置于透气板的上方，透气板底面固定有可向两端伸缩的伸缩杆，所述伸缩杆的中心位置上设置有控制伸缩的按键，所述伸缩杆伸出的长度大于透气板底面的长度，所述伸缩杆的两端分别连接两个半环形边模板，所述边模板上设有通孔。本发明提供一种生产月饼的模具，其制作效率高，结构简单，脱落方便，可更换底模型板，从而增加品种的多样性，采用伸缩杆，使取出月饼时，不会对月饼造成挤压和摩擦，不会使月饼变形或破裂，保证了月饼的完整性。

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种生产月饼的模具。

背景技术

现有的月饼制作模具效率低，月饼脱离模具难，容易造成月饼变形或破裂，且外观品种单一，不能满足现代人们对月饼外观的需求。

发明内容

基于此，针对上述问题，有必要提出一种生产月饼的模具，其制作效率高，结构简单，脱落方便，可更换底模型板，从而增加品种的多样性。

本发明的技术方案是：

一种生产月饼的模具，包括模具壳，所述模具壳包括底模板和围绕底模板周向垂直设置的两个半环形边模板，所述底模板包括透气板和模型板，所述模型板可拆卸的设置于透气板的上方，透气板底面固定有可向两端伸缩的伸缩杆，所述伸缩杆的中心位置上设置有控制伸缩的按键，所述伸缩杆伸出的长度大于透气板底面的长度，所述伸缩杆的两端分别连接两个半环形边模板，所述边模板上设有通孔。

在本技术方案中，将月饼放入模具壳内，根据不同的模型板将月饼制作成不同样式，制作好后，启动按键控制伸缩杆伸缩，伸缩杆的两端分别连接两个边模板，使边模板脱离，同时通孔释放模具壳内的气体，从而取出月饼，不会对月饼造成挤压和摩擦，不会使月饼变形或破裂，结构简单，效率高，同时保证了月饼的完整性和多样性。

在一个优选地实施例中，所述透气板上设置有均匀分布的多个透气孔。压制月饼过程中会有气体聚集，如果不能很少的释放，会影响制作的效果，增加次品率，采用均匀分布有多个透气孔的透气板，能减少模具壳内的压力，提高产品的质量。

在进一步优选地实施例中，所述底模板和边模板均为有机玻璃结构。目的是确保食品安全，有机玻璃材料相对于其他材质的模具更安全，不会在生产过程中产生对人体不利的物质。

在进一步优选地实施例中，两个所述边模板的连接面设有海绵垫。目的是保护边模板，使多次使用后不会造成边模板接触面的损伤，延长模具的使用寿命。

在更进一步优选地实施例中，所述通孔的直径为8-10mm。目的是限定通孔直径，配合透气孔，从而减少模具壳内的压力，释放因横向挤压产生的气体，进一步提高产品的质量。

在更进一步优选地实施例中，所述透气孔的直径为2-3mm。目的是限定透气孔的直径，使生产过程中既能减少模具壳内的压力，又减少了材料的浪费。

本发明的有益效果是：

1、本发明结构简单，效率高，采用伸缩杆，使取出月饼时，不会对月饼造成挤压和摩擦，不会使月饼变形或破裂，保证了月饼的完整性和多样性。

2、透气板上均匀分布的多个透气孔以及边模板上的通孔，能减少模具壳内的压力，提高产品的质量。

3、模具材质采用有机玻璃，确保食品安全，不会在生产过程中产生对人体不利的物质。

4、采用海绵垫保护，防止受损，延长模具的使用寿命。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的仰视图。

附图标记说明：