[发明专利]一种番石榴叶的干燥方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药材干燥技术领域，具体涉及一种番石榴叶的干燥方法。

背景技术

番石榴属桃金娘科，番石榴叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效，因其降血糖的功效显著，在国外常用来治疗糖尿病。中外民间医药多有采用番石榴叶治疗糖尿病及腹泻等疾病。中医认为，番石榴叶性平，味甘涩，具有生津止渴、除烦、收敛止泻，消炎止血、止痒等功用。1980年，广西医学院将番石榴的鲜绿叶洗净晾干，干叶用水煮沸腾提取，滤液浓缩成膏状。膏状提取物再与干叶打成粗粉混合干燥、打碎、过筛而得番石榴叶浸膏粉，加10％淀粉做黏合剂制成颗粒，干燥后加硝酸镁压片，制得降糖片一号。提取番石榴叶的总黄酮制成胶丸得降糖片二号。将番石榴连果皮带核压碎，制成果汁，与罗汉果煎熬液混合，制得消渴饮。3种制品用于临床试验都获得较好的降血糖疗效。目前研究认为，番石榴降糖有效成分主要是黄酮类化合物，番石榴多糖中的黄酮类物质可以保护溶酶体膜的稳定性，防止溶酶体破裂造成N-乙酰氨基糖苷酶的释放，维持血糖的稳定，也能刺激糖原合成，降低血糖。

番石榴叶的开发利用已经有很长的历史，它的主要功效成分为芳香类二级代谢产物多酚类物质。在它的叶子中已经发现含有槲皮素、蔚蓄苷、番石榴苷(即槲皮素-3-Q-L-吡喃阿拉伯糖苷)，并含有挥发油，如丁香油酚，顺-3-己烯-卜醇等。文献表明正是这些酚类化合物赋予番石榴叶降低血糖等多种功效。目前以番石榴叶为原料开发的系列产品有：番石榴叶袋泡茶、番石榴叶颗粒、番石榴叶饮料等，这些产品主要是原药材或以水为溶剂提取的番石榴叶浸膏为原料制成的产品。目前对番石榴叶黄酮类化合物的研究主要集中在含量测定和提取工艺方面，而干燥方法对番石榴叶作为中药材的品质影响的研究未见报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种番石榴叶的干燥方法，利用风冷干制和“闭环除湿-热泵干燥”技术，能够最大限度保持番石榴叶原有组织形态、风味、以及营养成分。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种番石榴叶的干燥方法，包括如下步骤：

1)预处理：番石榴叶采摘后，用清水洗去表面的灰尘和杂质，晾干；

2)风冷干制：将晾干后的番石榴叶放入风冷烘房，以手摸叶面没有湿感作为控制风干标准；

3)干燥：将风冷干制后的番石榴叶置于闭环除湿-热泵干燥器，采取梯度变温变湿方式进行干燥；

4)粉碎：将干燥后的番石榴叶粉碎，过20目筛，得番石榴叶粉；

5)包装：将番石榴叶粉用复合包装袋真空包装，即得成品。

根据以上方案，所述风冷干制的温度为10～15℃，时间为5～8h。

根据以上方案，所述干燥时闭环除湿-热泵干燥器的具体控制参数为：0～20min时控制温度为60～80℃，相对温度为50％～60％；21～90min时控制温度为40～60℃，相对温度为30％～50％；91～180min时控制温度为40～60℃，相对温度为30％～50％；181～360min时控制温度为40～60℃，相对温度为30％～50％。

本发明产品番石榴叶粉的质量通过其中总黄酮含量来进行评价：采用UV法测定总黄酮含量，于510nm处测定样品溶液吸光度，从标准曲线所得到回归方程中计算出样品溶液中总黄酮的浓度，进而得到番石榴叶粉中总黄酮含量。

本发明的有益效果是：

本发明利用风冷干制和“闭环除湿-热泵干燥”技术，能够最大限度保持番石榴叶原有组织形态、风味、以及营养成分，而且工艺简单、操作简便。

附图说明

图1是本发明的工艺流程示意图。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本发明的技术方案进行说明。

实施例1，见图1：

本发明提供一种番石榴叶的干燥方法，包括如下步骤：

1)预处理：番石榴叶采摘后，用清水洗去表面的灰尘和杂质，晾干；

2)风冷干制：将晾干后的番石榴叶放入风冷烘房，在11℃下风干6h，以手摸叶面没有湿感作为控制风干标准；

3)干燥：将风冷干制后的番石榴叶置于闭环除湿-热泵干燥器，采取梯度变温变湿方式进行干燥：具体时段各设置温度和湿度为：0～20min(80℃，60％)→21～90min(50℃，45％)→91～180min(50℃，45％)→181～360min(50℃，35％)；

4)粉碎：将干燥后的番石榴叶粉碎，过20目筛，得番石榴叶粉；

5)包装：将番石榴叶粉用复合包装袋真空包装，即得成品。