[发明专利]从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法

权利要求书

1.一种从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：向带鱼鱼穈漂洗液中添加壳聚糖和阳离子聚丙烯酰胺构成的复合絮凝剂，混合均匀、离心取上清液并收集沉淀；然后向上清液中加入作为絮凝剂的阴离子聚丙烯酰胺，混合均匀、离心取上清液并收集沉淀；两次的沉淀合并、干燥得到蛋白质；

所述的带鱼鱼穈漂洗液，其具体的制备方法为：将带鱼鱼肉绞碎，然后将鱼肉加入到作为漂洗液的4℃、0.3%NaCl溶液中，先慢速搅拌5～15分钟，再静置10～30分钟后用多层纱布过滤，得到鱼穈漂洗液，上述漂洗过程重复1～3次，合并多次漂洗过滤的滤液得到鱼穈漂洗液；

所述的壳聚糖和阳离子聚丙烯酰胺在带鱼鱼穈漂洗液中的浓度分别为1.0g/L～3.0g/L、0.02 g/L～0.08 g/L；

所述加入到上清液的阴离子聚丙烯酰胺在上清液中的浓度为0.025 g/L～0.075 g/L。

2.根据权利要求1所述的从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：所述的壳聚糖是先用乙酸配制成质量浓度为1%的壳聚糖溶液的形式加入到带鱼鱼穈漂洗液中的。

3.根据权利要求1所述的从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：所述的阳离子聚丙烯酰胺是先用水配制成质量浓度为0.025%的阳离子聚丙烯酰胺溶液的形式加入到带鱼鱼穈漂洗液中的。

4.根据权利要求3所述的从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：所述的阴离子聚丙烯酰胺是先用水配制成溶液质量浓度为0.025%的阴离子聚丙烯酰胺溶液的形式加入到上清液中的。

5.根据权利要求1所述的从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：所述的离心，具体的为：在3500～4000rpm、1~5℃下离心10～15分钟，然后取上清液并收集沉淀。

6.根据权利要求1所述的从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：所述的干燥，具体是将沉淀置于50～60℃、0.08～0.1MPa条件下干燥12～24小时，然后经粉碎即得回收后的蛋白质。

7.根据权利要求1-6任一权利要求所述的从带鱼鱼穈漂洗液中回收蛋白质的方法，其特征在于：具体的步骤包括：

（1）将带鱼鱼肉绞碎称量重量；用4℃，0.3% NaCl溶液作为漂洗液，漂洗时控制鱼肉和NaCl溶液的重量比为1:3~5，将鱼肉加入到上述的NaCl溶液中，先慢速搅拌5～15分钟，再静置10～30分钟后用多层纱布过滤，重复漂洗1～3次，得到鱼穈漂洗液；

（2）向步骤（1）制备的鱼穈漂洗液中加入1.0g/L～3.0g/L 壳聚糖和0.02 g/L～0.08g/L 阳离子聚丙烯酰胺，搅拌均匀，然后静置30～120分钟得到混合物；

（3）将步骤（2）所得的混合物进行离心，3500～4000rpm、1~5℃、10～15分钟，取上清液并收集沉淀；

（4）向步骤（3）所得的上清液中加入0.025 g/L～0.075 g/L 阴离子聚丙烯酰胺，搅拌均匀，然后静置30～120分钟得到混合物；

（5）将步骤（4）所得的混合物进行离心，3500～4000rpm、1~5℃、10～15分钟，取上清液并收集沉淀；

（6）收集步骤（3）和步骤（5）得到的沉淀，50～60℃，0.08～0.1MPa，干燥12～24小时后，经粉碎即得回收后的蛋白质。