[发明专利]一种发酵床养猪方法

说明书

技术领域

本发明属于家畜养殖技术领域，具体涉及一种发酵床养猪方法。

背景技术

随着农业产业结构的调整，畜牧业在农村经济中所占的比例逐渐增加，农村生猪生产形势看好，养猪业成了农村家庭的主要经济来源之一。生态养猪是为了保障猪肉产品质量安全而提出的，主要包括发酵床养猪、沼气圈养猪和自然养猪三种不同形式。发酵床养猪、沼气圈养猪属于零排放、无污染、生态环保节能养猪，自然养猪是传统养猪方法的进一步革新。发酵床养猪是以锯末和稻壳等为垫料原料设置发酵床，在垫料中加入有益微生物，猪粪尿直接排泄在发酵床上，利用猪的拱倔习性，结合人工翻耙，使猪粪尿和垫料混合，通过微生物氨气含量降低，真正实现零排放、无污染和生态环保养殖，节水省料，缩短了养猪周期，是今后养猪发展的方向，是国家鼓励和支持的行业。

目前，广大农村仍然存在品种退化，饲养周期长，饲养管理水平低，科学养猪和防疫治病意识淡薄等问题，从而导致了养猪经济效益不明显，严重地制约着农村养猪业的发展。因此，我们需要找到一种经济实用、安全环保且养出质量高的猪的养猪方法，可以同时满足养猪业和猪肉消费者的要求，实现共赢。

发明内容

本发明的目的是提供一种无污染、无臭气、绿色环保、养殖成本低、经济效益高的发酵床养猪方法。

为了实现本发明的目的，采用如下技术方案：

一种发酵床养猪方法，包括以下步骤：

(1)猪舍选址和建设：猪舍建在地势高、背风、向阳、水源充足，供电和交通方便，远离村庄的地块；猪舍坐北向南，跨度8m，沿墙设置窗户，采用双坡屋顶，中间设保温隔热层，前后沿墙高度为2.2-2.5m，屋脊高度为2.5-3m，两端山墙分设排气扇和降温水帘，猪舍内设置饲喂台、电地热和发酵床垫料；

发酵床垫料由以下重量份的原料组成：锯末20-35份、椰子壳8-15份、甘蔗屑10-18份、麸皮12-20份、玉米秸秆22-30份、酒槽7-15份、腐殖质5-10份、食盐1-4份、蘑菇菌渣15-22份、花生壳7-13份、发酵剂0.1-0.5份、沼液1-5份、适量水；

(2)猪种选择：选择瘦肉率高、品种优良的杂交猪仔；

(3)饲养管理：

a：喂养管理：15-35斤阶段的猪每日喂食1.5-3kg猪饲料，每天喂食3次；40-100斤阶段的猪每日喂食3.5-4.5kg猪饲料，每日喂食2次；100斤以上的猪每日喂食5-6.5kg猪饲料，每日喂食2次；

b：发酵床垫料管理：观察发酵床垫料状况，若垫料变少，适当补充锯末、麸皮和玉米秸秆，并同时添加发酵剂；若垫料表面太干，适量洒水，调节垫料湿度为65％-70％；每天清扫猪舍内的粪便和残渣到发酵床上，深埋粪便，3-5天浅翻垫料1次，40-50天深翻垫料一次；

c：疾病预防管理：对猪舍进行消毒，夏季3-5天进行一次，冬季一周消毒一次；待猪重达到25-30kg和55-60kg时各驱虫一次；根据当地疫病流行情况对饲养猪进行接种疫苗，做到头头注射，个个免疫；

d：猪舍温度管理：根据天气状况，利用猪舍的窗户、双坡屋顶、排气扇、降温水帘和电地热控制猪舍的温度。

优选地，发酵床垫料的面积设置为保育猪0.8-1.2m²/头，育肥猪1.3-1.8m²/头，母猪2.2-2.6m²/头，发酵床深度为70-85cm。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

(1)本发明采用发酵床养猪技术，猪粪和尿被微生物分解转化为可被猪食用无机物和菌蛋白质，垫料中的纤维物质可被降解转化为易发酵的糖类，猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的蛋白质等营养物质，且猪拱食菌体蛋白，可以改善肠道环境，提高饲料转化率，减少了猪饲料的供应，降低了成本、提高了经济效益；

(2)本发明的养猪方式，无污染，在养殖环节提前消除了污染物，实现废污零排放；

(3)本发明的发酵床垫料采用废弃物锯末、甘蔗屑、椰子壳、玉米秸秆、花生壳、蘑菇菌渣等原料，变废为宝，方便取材，易发酵，具有丰富的微生物营养源且保水性强；

(4)本发明的发酵床中含有大量的菌体蛋白和土壤有益微生物，在饲养过程中，猪的抵抗力逐渐提高，发病率较低，减少用药量，同时提高所得猪肉的瘦肉率，肉质较细，提高猪肉品质。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例1