[发明专利]一种高吸附性能的变性淀粉在审
| 申请号： | 201611184924.7 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108203468A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 韦师 | 申请（专利权）人： | 韦师 |
| 主分类号： | C08B31/04 | 分类号： | C08B31/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542899 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高吸附性能 变性淀粉 芡实 淀粉 溶解 十二烷基硫酸钠 淀粉溶液 水浴加热 原料制备 糖化酶 戊二酸 加热 过滤 冷却 清洗 | ||
【权利要求书】：
1.一种高吸附性能的变性淀粉，其特征在于该变性淀粉的制备工艺按如下步骤进行：
⑴ 取一定量芡实淀粉，加入适量蒸馏水，置于水浴中加热，并用搅拌器不断搅拌，使淀粉粒在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状淀粉溶液；
⑵ 将糊状淀粉溶液冷却至室温后加入适量十二烷基硫酸钠，并搅拌使其溶解均匀；
⑶ 再次将体系通过水浴加热，加入一定量的糖化酶，并搅拌使充分反应；
⑷ 加入一定量戊二酸反应器中，并搅拌使充分反应；
⑸ 用丙酮清洗、过滤，再用水洗，过滤；
⑹ 将过滤产物放入真空干燥，即得产品。
2.如权利要求1所述的一种高吸附性能的变性淀粉，其特征在于，步骤⑴中，水浴加热温度为40-60℃。
3.如权利要求1所述的一种高吸附性能的变性淀粉，其特征在于，步骤⑵中，添加的十二烷基硫酸钠的量与芋艿淀粉的比例为1mL:5g。
4.如权利要求1所述的一种高吸附性能的变性淀粉，其特征在于，步骤⑶中，添加的糖化酶与芋艿淀粉的质量比比例为1：100，体系水浴加热温度为40-70℃，反应时间为5-10h。
5.如权利要求1所述的一种高吸附性能的变性淀粉，其特征在于，步骤⑷中，添加的戊二酸的量与芋艿淀粉的比例为1mL:100g。
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